
Coffee Master 2026
El Salvador
01.-08. Februar
Gönne Dir eine Woche im Ursprung
Auf Farm- und Beneficio-Touren erlebst Du die wichtigsten Anbaugebiete, siehst unterschiedliche Aufbereitungen und Varietäten-Gärten und packst selbst mit an: Ernte, Verarbeitung, Verkostung. Dazu kommen Cuppings, Röstworkshops und Rohkaffee-Analysen für Dein sensorisches Feintuning. Vor Ort triffst Du u. a. die Escuela de Café de El Salvador und das Instito Salvadoreño del Café – wertvolle Einblicke direkt von den Institutionen des Landes. Kulinarisch & kulturell öffnen lokale Cafés und Produzentenfamilien ihre Türen. Der Coffee Master schließt mit intensiver Theorie, Prüfung & Zertifizierung ab – Dein belegbarer Kompetenzsprung.
- Institutionen: Austausch mit der Escuela de Café de El Salvador und dem Consejo Salvadoreño del Café.
- Farm- und Beneficio-Touren: Schlüsselregionen wie Apaneca-Ilamatepec, Tecapa-Chinameca, Alotepec-Metapán, El Bálsamo.
- Hands-on: Ernte, Verarbeitung und Verkostung; Einblicke in Aufbereitung und Varietäten-Gärten.
- Cuppings und Röstung: Sensorik-Sessions, Röstworkshops und Rohkaffee-Analysen.
- Abschluss: Intensive Theorie, Prüfung und Zertifizierung.
Hinweis: Die Plätze sind limitiert. Wer zuerst kommt, lernt zuerst. Direkt an der Quelle.
Jetzt Platz sichernHäufig gestellte Fragen
Wie groß ist die Gruppe?
Maximal 12 Teilnehmer:innen – für eine persönliche und intensive Erfahrung.
Ist die Anreise im Preis enthalten?
Flüge sind nicht inkludiert. Wir unterstützen dich jedoch gern bei der Planung.
Welche Sprachen werden gesprochen?
Die Schulungen finden auf Englisch und Deutsch statt. Vor Ort stehen Übersetzer:innen bereit.
Wann findet die Schulung für den Coffee Master statt?
Die Theorie wird an 3 Tagen stattfinden. Die Durchführung wird digital durch ein Webinar erfolgen, die Termine werden frühzeitig bekannt gegeben.
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Uhlandstr. 171/172, 10719 Berlin
Mo-Fr, 09:30 - 17:00 Uhr
"Ich haben den Barista Kompakt Kurs gemacht und bin mega Zufrieden. Der Trainer war super, ich konnte viel lernen, die Teilnehmer waren auch Toll und ich bin Happy nach Hause gefahren. Danke!"
- Nico Jäckels
"Sehr netter, kompetenter Trainer, der mit viel Geduld und Witz alles rund ums Thema Kaffee erklärt und beibringt. Viel eigenständiges Arbeiten zum Üben und Ausprobieren. Kann ich nur empfehlen!"
- Julie Eckert
"Die Ausbildung als Barista Professional war lehrreich, vielseitig, immer wieder anspruchsvoll, und hat mir viel Freude gemacht. Tolle Trainer, die bodenständig und mit viel Erfahrung dabei sind und auf die Teilnehmer eingehen. Danke!"
- Patrick Schmid
"Viele interessante Informationen und dazu wesentlich mehr Praxisanteil als erwartet. Kleine Gruppe und viel Zeit um auf jeden einzelnen einzugehen. War klasse und hat wirklich Spaß gemacht. Dankeschön"
- Wagner Sophie
"Ich habe mich bei Barista Kompakt (de) angemeldet und es war eine unglaubliche Erfahrung! Angenehme Atmosphäre, interessante Theorie, nützliche Praxis, hervorragender erfahrener Trainer."
- Kat Rybalko
"Habe meinen Barista Master in 2 Wochen absolviert. Ich muss über die Schule sagen das man sofort auf ambitionierte Trainer trifft, die mit einer unglaublichen Leidenschaft das Thema Kaffee einen näher bringen."