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Technikkurs Berlin – Siebträgermaschine und Mühle von innen verstehen

Maschine und Mühle verstehen – für jede gute Tasse.

Wie funktionieren Siebträgermaschine und Mühle – und welche kleinen Handgriffe kannst du selbst übernehmen? Hier bekommst du den Einblick: einzeln, als zweitägiger Block oder als Teil des Barista Master.

Maschinenseminar1 Tag Mühlentechnik Seminar1 Tag
Im BlockTechnical Skills2 Tage · Maschine + MühleZur Blockkurs →
  • Keine Vorkenntnisse nötig
  • Kleine Gruppen: 2–4 Teilnehmende
  • Trainingszentrum in Berlin-Charlottenburg
  • Direkt an Maschine und Mühle
BlockTageskurseBarista MasterTermine & Preise
01 · Dein Weg

Was hast du vor?

1Ich will Maschine und Mühle verstehenTechnical Skills↓ 2Ich brauche nur ein ThemaTageskurse↓ 3Ich will die komplette AusbildungBarista Master↓
02 · Im Block

Technical Skills – beide Seminare am Stück

Zwei Tage direkt an Maschine und Mühle: verstehen, wie beide funktionieren, kleine Handgriffe selbst ausprobieren und erleben, wie die Mühle den Geschmack prägt.

2 Tage · BlockkursTechnical SkillsMit Trainern und Technikern direkt an der zerlegten Maschine und am Mahlwerk.Maschinenseminar+MühlentechnikTeil des Barista MasterZum Blockkurs →
03 · Einzelne Stationen

Die Technik-Tageskurse

Beide Seminare sind einzeln buchbar – für alle, die mit einer Espressomaschine arbeiten.

1 Tag · TechnikMaschinenseminarSo funktioniert eine Siebträgermaschine – Modelle und Bauweisen im Vergleich, dazu kleine Handgriffe für den Alltag.1 TagTeil des Barista MasterZum Kurs → 1 Tag · TechnikMühlentechnik SeminarMühlentypen, Mahlwerke und Korngrößenverteilung – und wie sich das Vermahlen geschmacklich auswirkt.1 TagTeil des Barista MasterZum Kurs →
04 · Die ganze Strecke

Technik ist Teil des Barista Master

In der zweiten Woche des Barista Master stehen Maschinenseminar und Mühlentechnik fest auf dem Plan – zusammen mit Rösten und Sensorik.

VollausbildungBarista Master an der Berlin School of Coffee: Ausbildung an der Siebträgermaschine

Barista Master

Zwei Wochen, die dich zum Kaffee-Profi machen – die umfassendste Ausbildung der Berlin School of Coffee.

11 Tage in 2 Wochen3 PrüfungenZertifikat & Zeugnis2–4 Teilnehmende
  • Woche 1 · Barista Skills: Espresso, Milch, Latte Art, Cupping und Seasonal Drinks
  • Woche 2 · Technical & Sensory Skills: Maschinen, Mühlen, Rösten und Sensorik Advanced
  • Barista Skills, Technical Skills und Sensory Skills Prüfung – theoretisch und praktisch
  • Zertifikat und Zeugnis der Berlin School of Coffee bei bestandenen Prüfungen

Ideal für: angehende Baristi, Coffeeshop-Betreiber und Röster

Barista Master ansehen & Termin wählen9 Tageskurse in einem Block
05 · Weitere Themenwelten
Barista Sommelier & Sensorik Rösten Existenzgründer Alle Kurse & Ausbildungen

Alle Kurse dieser Themenwelt mit Terminen und Preisen findest du direkt hier unten.

Produkte filtern

Event
Technical Skills – Kurs an der Berlin School of Coffee in Berlin: Dauer, Kurszeiten, Gruppengröße und Abschluss Technical Skills in Berlin – Kursinhalte und was du nach dem Kurs kannst
Technical Skills
Diese 2-tägige Blockseminar umfasst die Seminare Maschinentechnik und Mühlentechnik

Inhalt: 1 Person (539,00 €* / 1 Person)

539,00 €
641,41 € inkl. 19 % MwSt.
Details
Event
Mühlentechnik Seminar – Kurs an der Berlin School of Coffee in Berlin: Dauer, Kurszeiten, Gruppengröße und Abschluss Mühlentechnik Seminar in Berlin – Kursinhalte und was du nach dem Kurs kannst
Mühlentechnik Seminar
1-tägiges Seminar zur Vermittlung von Kenntnissen über Funktionalität, Wartung und Reparatur von Mühlen sowie sensorische Analyse am Beispiel verschiedener Mühlentypen.

Inhalt: 1 Person (290,00 €* / 1 Person)

290,00 €
345,10 € inkl. 19 % MwSt.
Details
Event
Maschinenseminar – Kurs an der Berlin School of Coffee in Berlin: Dauer, Kurszeiten, Gruppengröße und Abschluss Maschinenseminar in Berlin – Kursinhalte und was du nach dem Kurs kannst
Maschinenseminar
1-tägiges Seminarzur Vermittlung von Kenntnissen über Funktionalität, Wartung und Reparatur von Siebträgermaschinen und Mühlen.

Inhalt: 1 Person (290,00 €* / 1 Person)

290,00 €
345,10 € inkl. 19 % MwSt.
Details

Technikkurse für Siebträgermaschine und Kaffeemühle in Berlin

In der Kategorie Technik bietet die Berlin School of Coffee Seminare an, in denen du Aufbau und Funktion von Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen kennenlernst und kleine Handgriffe unter Anleitung selbst übst. Die Kurse richten sich an Baristi, Shopmanager, Selbstständige, Gründende und technisch interessierte Kaffeebegeisterte und finden in der Uhlandstraße 171/172 in Berlin-Charlottenburg statt. Du startest mit einem der beiden Tagesseminare, verbindest beide im zweitägigen Blockkurs Technical Skills oder lernst Technik als Teil der Ausbildung Barista Master.

KursortUhlandstraße 171/172, 10719 Berlin-Charlottenburg
KurszeitenGanztägig 09:30–17:00 Uhr, inklusive Mittagssnack, Softgetränken und kleinen Snacks
Gruppengröße2–4 Personen
SpracheDeutsch. Unterlagen auf Wunsch vorab auf Englisch, englische Kurse für Gruppen auf Anfrage
AbschlussZertifikat der BSOC; bei Technical Skills ein gemeinsames Zertifikat für beide Tage
InhouseGeschlossene Gruppen und Teamtrainings auf Anfrage

Welcher Kurs passt zu dir?

KursDauerFür wenVorkenntnisseGruppe
Maschinenseminar1 TagFür alle, die Aufbau und Funktion der Siebträgermaschine verstehen wollen: Maschine unter Anleitung öffnen, Brühgruppe reinigen, Pumpendruck prüfenkeine2–4
Mühlentechnik Seminar1 TagFür alle, die Mühlentypen vergleichen und Mühlen einstellen, kalibrieren und reinigen wollen, inklusive Mahlscheibenwechsel, Mahlgutanalyse und TDSkeine2–4
Technical Skills2 TageFür alle, die Maschine und Mühle betreuen: beide Tagesseminare im Block, Arbeit an Stationenkeine2–4

So baust du deinen Weg auf

  1. Einstieg: Wähle das Maschinenseminar oder das Mühlentechnik Seminar, je nachdem, welches Gerät dich gerade beschäftigt – eine feste Reihenfolge gibt es nicht.
  2. Aufbau: Ergänze das jeweils andere Tagesseminar, um Maschine, Mühle und Extraktion als zusammenhängendes System zu betrachten.
  3. Block: Mit Technical Skills besuchst du beide Seminare an zwei aufeinanderfolgenden Tagen und erhältst ein gemeinsames Zertifikat.
  4. Ausbildung: Im Barista Master sind beide Technikseminare fester Bestandteil, zusammen mit Barista-Kursen, Sensorik, Rösten und drei Prüfungen.

Häufige Fragen

Welcher Technikkurs passt zu mir?

Geht es dir um die Siebträgermaschine, ist das Maschinenseminar richtig. Geht es um Mahlwerke, Mahlgrad und Kalibrierung, wähle das Mühlentechnik Seminar. Betreust du beides, ist Technical Skills die passende Wahl.

Was ist der Unterschied zwischen Maschinenseminar und Mühlentechnik Seminar?

Im Maschinenseminar geht es um Aufbau und Funktion der Siebträgermaschine, etwa Boiler-Systeme, Brühgruppe, Pumpendruck sowie Wasser und Kalk. Das Mühlentechnik Seminar behandelt Mühlentypen, Mahlwerke, Korngrößenverteilung, Kalibrierung, Mahlscheibenwechsel und Mahlgutanalyse.

Lerne ich im Kurs, meine Maschine selbst zu reparieren?

Nein. Du bekommst einen Einblick in Aufbau und Funktion und übst kleine Handgriffe wie das Reinigen der Brühgruppe oder das Prüfen des Pumpendrucks. Reparaturen und technische Wartung gehören in eine Fachwerkstatt – im Kurs lernst du, Auffälligkeiten besser einzuordnen und dem Service genauer zu beschreiben.

Brauche ich technische Vorkenntnisse?

Nein. Alle drei Kurse starten mit den Grundlagen. Erfahrung an Espressomaschine oder Mühle hilft dir, das Gelernte auf deinen Alltag zu übertragen, ist aber keine Voraussetzung.

Muss ich die Tagesseminare in einer bestimmten Reihenfolge besuchen?

Nein. Beide Tagesseminare sind einzeln buchbar und unabhängig voneinander. Wer beide Themen am Stück lernen möchte, bucht Technical Skills.

Was ist der Unterschied zwischen Technical Skills und dem Barista Master?

Technical Skills dauert zwei Tage und behandelt nur Maschinen- und Mühlentechnik. Der Barista Master umfasst 11 Tage in 2 Wochen mit 9 Kursen, darunter beide Technikseminare, und schließt mit drei Prüfungen in Barista, Technical und Sensory Skills ab.

Arbeite ich bei Technical Skills an einem eigenen Gerät?

Bei Technical Skills arbeitest du an Stationen statt an einem eigenen Arbeitsplatz. Durch die kleine Gruppe von 2–4 Personen kommst du trotzdem regelmäßig selbst an Maschine und Mühle.

Bekomme ich ein Zertifikat?

Ja. Nach jedem Technikkurs erhältst du ein Zertifikat der Berlin School of Coffee. Für Technical Skills gibt es ein gemeinsames Zertifikat über beide Tage.

Wie groß sind die Gruppen?

In allen Technikkursen lernst du in Gruppen von 2–4 Personen. So bleibt Zeit für eigene Fragen und für das Üben unter Anleitung.

Kann ich einen Technikkurs für mein Team buchen?

Ja. Inhouse-Schulungen und Teamtrainings bieten wir auf Anfrage an, auch als geschlossene Gruppe bei uns in der Uhlandstraße.

Finden die Kurse auch auf Englisch statt?

Die Kurse finden auf Deutsch statt. Die Unterlagen bekommst du auf Wunsch vorab auf Englisch, englische Kurse für Gruppen sind auf Anfrage möglich.

Kann ich einen Technikkurs verschenken?

Ja. Kursgutscheine bekommst du in unserem Shop unter /gutscheine.

Die nächsten Kurse

Mühlentechnik Seminar
03.
Nov.
Mühlentechnik Seminar
Di., 03.11.26, 09:30 - 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
Tagesseminar zur Vermittlung von Kenntnissen über Funktion, Pflege und kleine Handgriffe an Mühlen sowie sensorische Analyse am Beispiel verschiedener Mühlentypen.
Zur Buchung
Barista Kompakt
09.
Nov.
Barista Kompakt
Mo., 09.11.26, 09:30 - 11.11.26, 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
3-Tägiges Blockseminar bestehend aus Barista Basic, Barista Advanced und Latte Art
Zur Buchung
Existengründer Kompakt
11.
Nov.
Existengründer Kompakt
Mi., 11.11.26, 09:30 - 13.11.26, 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
4 Plätze verfügbar
3-Tägiges Blockseminar für Existenzgründer bestehend aus Coffeeshop Planung, Coffeebar Management und Wettbewerbsanalyse
Zur Buchung
Barista@Home
14.
Nov.
Barista@Home
Sa., 14.11.26, 10:00 - 13:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
Keine freien Plätze
3-stündiges Training für den interessierten Kaffeeliebhaber
Coffee@Home
14.
Nov.
Coffee@Home
Sa., 14.11.26, 15:00 - 18:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
Keine freien Plätze
3-stündiges Training für den interessierten Kaffeeliebhaber.
Barista Basic
16.
Nov.
Barista Basic
Mo., 16.11.26, 09:30 - 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
1-tägiger Barista Basic Kurs
Zur Buchung
Kaffee Sommelier
23.
Nov.
Kaffee Sommelier
Mo., 23.11.26, 09:30 - 27.11.26, 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
1 Platz verfügbar
5-tägige Ausbildung zum Kaffeesommelier. Heb deine Sensorik auf einen internationalen Standard.
Zur Buchung
Cupping & Sensorik
25.
Nov.
Cupping & Sensorik
Mi., 25.11.26, 09:30 - 17:00
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
Tagesseminar zur Vertiefung der Kompetenzen in Geschmacksbewertung, Verkostungsablauf und Qualitätsmanagement.
Zur Buchung
Bewertungen

Das sagen unsere Teilnehmenden.

★ 4,8 bei Google
  • ★★★★★

    „Ich haben den Barista Kompakt Kurs gemacht und bin mega Zufrieden. Der Trainer war super, ich konnte viel lernen, die Teilnehmer waren auch Toll und ich bin Happy nach Hause gefahren. Danke!“

    Nico J.Barista Kompakt
  • ★★★★★

    „Die Ausbildung als Barista Professional war lehrreich, vielseitig, immer wieder anspruchsvoll, und hat mir viel Freude gemacht. Tolle Trainer, die bodenständig und mit viel Erfahrung dabei sind und auf die Teilnehmer eingehen. Danke!“

    Patrick S.Barista Professional
  • ★★★★★

    „Habe meinen Barista Master in 2 Wochen absolviert. Ich muss über die Schule sagen das man sofort auf ambitionierte Trainer trifft, die mit einer unglaublichen Leidenschaft das Thema Kaffee einen näher bringen.“

    Marvin S.Barista Master
  • ★★★★★

    „Sehr netter, kompetenter Trainer, der mit viel Geduld und Witz alles rund ums Thema Kaffee erklärt und beibringt. Viel eigenständiges Arbeiten zum Üben und Ausprobieren. Kann ich nur empfehlen!“

    Julie E.Google-Bewertung
  • ★★★★★

    „Viele interessante Informationen und dazu wesentlich mehr Praxisanteil als erwartet. Kleine Gruppe und viel Zeit um auf jeden einzelnen einzugehen. War klasse und hat wirklich Spaß gemacht. Dankeschön“

    Sophie W.Google-Bewertung
  • ★★★★★

    „Ich habe mich bei Barista Kompakt (de) angemeldet und es war eine unglaubliche Erfahrung! Angenehme Atmosphäre, interessante Theorie, nützliche Praxis, hervorragender erfahrener Trainer.“

    Kat R.Barista Kompakt
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