- 10 Tage in zwei Jahren
- Gehalt läuft weiter
- Unterlagen für Deinen Antrag von uns
Was ist Bildungszeit
Weiterbilden, ohne Urlaub zu nehmen.
Bildungszeit, auch als Bildungsurlaub bekannt, ist in Berlin gesetzlich geregelt. Du wirst für eine anerkannte Weiterbildung von der Arbeit freigestellt und Dein Gehalt läuft weiter. Deine Urlaubstage bleiben unangetastet.
Die Kursgebühr trägst Du selbst. Passt der Kurs zu Deinem Job, beteiligt sich Dein Arbeitgeber oft gern daran.
Anerkannt: Barista Professional, Barista Master, Röstwoche und Kaffee Sommelier kannst Du als Bildungszeit nutzen.
Wer kann
Passt das für Dich?
Arbeitsplatz in Berlin
Entscheidend ist, wo Du überwiegend arbeitest, nicht wo Du wohnst.
Seit 6 Monaten dabei
Der Anspruch gilt, wenn Du mindestens sechs Monate beim selben Arbeitgeber bist.
Voll- oder Teilzeit
In Teilzeit bekommst Du die Tage anteilig.
Unabhängig vom Alter
Auch für Auszubildende und arbeitnehmerähnliche Personen.
Passende Kurse
Vier Kurse für Deine Bildungszeit
Die Kurse laufen von Montag bis Freitag, jeweils 9:30–17:00 Uhr mit einer Stunde Pause. Der Barista Master hat 11 Kurstage.
Röstwoche
1.790 €Für Röster und alle, die es werden wollen: Theorie und Praxis am Röster.
Schwerpunkte
- Rösttheorie
- Profile
- Qualitätskontrolle
Barista Professional
1.059 €Für Baristas und Café-Teams: sicher an der Maschine, schnell im Service.
Schwerpunkte
- Espresso
- Milch
- Workflow
- Service
Kaffee Sommelier
1.606,50 €Für alle, die Kaffee professionell bewerten wollen: Verkostung, Herkunft und Röstung, mit Prüfung am fünften Tag. Anerkannt ab den Terminen 2027.
Schwerpunkte
- Sensorik
- Herkunft
- Verkostung
Barista Master
2.241 €Die große Barista-Ausbildung in 11 Kurstagen: von Espresso und Milch über Latte Art bis Sensorik.
Schwerpunkte
- Espresso
- Milch
- Latte Art
- Sensorik
So geht's
In fünf Schritten zur Freistellung
Plane rechtzeitig: Je früher Du fragst, desto leichter findet Dein Arbeitgeber eine Vertretung.
01
Kurs wählen
Such Dir einen der vier Kurse und einen Termin aus. Wir sagen Dir, welcher Termin passt.
02
Unterlagen holen
Wir schicken Dir Anerkennungsbescheid und Kursprogramm.
03
Antrag stellen
Schriftlich beim Arbeitgeber, in der Regel mindestens sechs Wochen vor Kursbeginn.
04
Platz buchen
Steht die Freistellung, buchst Du Deinen Platz im Shop.
05
Nachweis abgeben
Nach dem Kurs bekommst Du die Teilnahmebescheinigung für Deinen Arbeitgeber.
Häufige Fragen
Gut zu wissen
Ist Bildungszeit dasselbe wie Bildungsurlaub?
Im Kern ja. In Berlin heißt der gesetzliche Anspruch Bildungszeit, in vielen anderen Bundesländern Bildungsurlaub oder Bildungsfreistellung. Gemeint ist jeweils die bezahlte Freistellung für eine anerkannte Weiterbildung.
Muss mein Job mit Kaffee zu tun haben?
Bei beruflicher Weiterbildung sollte der Kurs zu Deiner Arbeit passen oder Deine berufliche Entwicklung fördern. In Gastronomie, Handel und Röstereien ist das meist klar. Im Zweifel sprich vorher mit Deinem Arbeitgeber.
Kann mein Arbeitgeber ablehnen?
Nur aus wichtigen betrieblichen Gründen. Dann wählst Du einen anderen Termin. Deshalb lohnt es sich, früh zu fragen.
Wer zahlt was?
Dein Arbeitgeber zahlt Dein Gehalt während der Kurstage weiter. Die Kursgebühr trägst Du selbst, sofern Dein Arbeitgeber sie nicht übernimmt.
Kann ich die 10 Tage aufteilen?
Ja. Eine Kaffeewoche braucht fünf Tage, die anderen fünf kannst Du für einen weiteren Kurs nutzen, zum Beispiel im Folgejahr.
Ich wohne in Brandenburg, arbeite aber in Berlin.
Entscheidend ist Dein Arbeitsplatz. Liegt er überwiegend in Berlin, gilt das Berliner Bildungszeitgesetz. Andere Bundesländer haben eigene Regeln zum Bildungsurlaub, schreib uns, dann helfen wir Dir weiter.
Gibt es einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit?
Nein, dafür sind wir nicht zugelassen. Bildungszeit ist davon unabhängig und läuft direkt über Deinen Arbeitgeber.
Unterlagen anfragen
Wir machen den Papierkram leicht
Sag uns Kurs und Wunschtermin, wir schicken Dir alles, was Dein Arbeitgeber braucht.
- 1Anerkennungsbescheid für Deinen Kurs
- 2Kursprogramm mit Lernzielen und Zeiten
- 3Textvorlage für Deinen Antrag
- 4Teilnahmebescheinigung nach dem Kurs
In drei kurzen Schritten anfragen
Lieber direkt? contact@berlinschoolofcoffee.de · +49 30 325 14 620