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01 · Blog

Kaffee verstehen.
Besser machen.

Kaffeewissen, How-tos und Rezepte von den Trainern der Berlin School of Coffee – aus dem Kursalltag, nicht aus dem Lehrbuch.

Blogbeiträge

Illustration: Klemmbrett mit Checkliste, Siebträger und Espressotassen

Vom Barista zum Head Barista

Der Schritt zum Head Barista verändert deinen Fokus: von deiner eigenen Leistung zur Leistung deines Teams. Was dich erwartet, welche Fähigkeiten du brauchst und wie du den Wechsel angehst.

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