01 · Blog

Kaffee verstehen.
Besser machen.

Kaffeewissen, How-tos und Rezepte von den Trainern der Berlin School of Coffee – aus dem Kursalltag, nicht aus dem Lehrbuch.

Blogbeiträge

Espresso-Shot mit Crema in einem Glas unter der Siebträgermaschine

Espresso messen und einstellen

24. September 2026 How to

Beim Espresso trägt dir jeder Fehler direkt ins Glas. So misst du TDS und Ertrag sauber, bereitest die Probe richtig vor, stellst über den Mahlgrad ein und hältst dein Rezept fest.

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Barista werden: Der komplette Guide für Einsteiger in Berlin

26. März 2026 How to Baristakurs

Du möchtest Barista werden? Lerne alles über Kurse, Ausbildung und Einstieg – mit dem kompletten Guide der Berlin School of Coffee.

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Unsere Kurse

Das sagen unsere Teilnehmer

★★★★★

"Ich haben den Barista Kompakt Kurs gemacht und bin mega Zufrieden. Der Trainer war super, ich konnte viel lernen, die Teilnehmer waren auch Toll und ich bin Happy nach Hause gefahren. Danke!"

- Nico Jäckels

★★★★★

"Sehr netter, kompetenter Trainer, der mit viel Geduld und Witz alles rund ums Thema Kaffee erklärt und beibringt. Viel eigenständiges Arbeiten zum Üben und Ausprobieren. Kann ich nur empfehlen!"

- Julie Eckert

★★★★★

"Die Ausbildung als Barista Professional war lehrreich, vielseitig, immer wieder anspruchsvoll, und hat mir viel Freude gemacht. Tolle Trainer, die bodenständig und mit viel Erfahrung dabei sind und auf die Teilnehmer eingehen. Danke!"

- Patrick Schmid

★★★★★

"Viele interessante Informationen und dazu wesentlich mehr Praxisanteil als erwartet. Kleine Gruppe und viel Zeit um auf jeden einzelnen einzugehen. War klasse und hat wirklich Spaß gemacht. Dankeschön"

- Wagner Sophie

★★★★★

"Ich habe mich bei Barista Kompakt (de) angemeldet und es war eine unglaubliche Erfahrung! Angenehme Atmosphäre, interessante Theorie, nützliche Praxis, hervorragender erfahrener Trainer."

- Kat Rybalko

★★★★★

"Habe meinen Barista Master in 2 Wochen absolviert. Ich muss über die Schule sagen das man sofort auf ambitionierte Trainer trifft, die mit einer unglaublichen Leidenschaft das Thema Kaffee einen näher bringen."

- Marvin Sarb

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