01Barista-Kurse
Espresso, Milchschaum und Latte Art – an echten Siebträgern, vom ersten Shot bis zum Barista Master.
- Barista Basic · 1 Tag
- Latte-Art-Kurs · 1 Tag
- Barista Kompakt · 3 Tage
- Barista Professional · 5 Tage
- Barista Master · 11 Tage
Barista-Kurse · Röstkurse · Kaffee-Sommelier · Berlin-Charlottenburg
Die Kaffeeschule in Berlin. Mit allen Sinnen.
Barista-Kurse, Latte Art, Röstkurse, Sensorik und Café-Gründung: Bei uns stehst du ab der ersten Minute an der Maschine – in kleinen Gruppen, mit Trainern, die ihr Handwerk lieben.
Kurs findenAlle Termine- ★★★★★ 4,8 bei Google
- Rund 20 Jahre Kaffeepraxis
- Kleine Gruppen, viel Praxis
- Herstellerunabhängig
Kurz gesagt: Die Berlin School of Coffee ist eine herstellerunabhängige Kaffeeschule in Berlin-Charlottenburg (Uhlandstraße 171/172, im Uhlandschloss nahe Ku'damm). Im Angebot: Barista-Kurse, Latte-Art-Kurse, Röstkurse, Sensorik- und Kaffee-Sommelier-Ausbildungen, Kurse für Café-Gründer und Technik-Seminare – dazu Firmenevents, Inhouse-Schulungen, Kaffee-Catering, Consulting und Raumvermietung. Im Shop gibt es DiFluid-Messtechnik für Kaffee. Das Team bringt rund 20 Jahre Kaffeepraxis mit.
Unsere Kaffeekurse
Alle KurseBarista-Kurse, Röstkurse & Sensorik in Berlin.
Wähle deinen Bereich – und darin deine Stufe. Jeder Kaffeekurs ist praxisnah und in kleinen Gruppen. Inklusive Getränke, Verpflegung, Zertifikat und kostenloser Refresh Session.
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02Sensorik & Kaffee-Sommelier
Schmecken lernen: Cupping, Aromen und Qualitätsbewertung – bis zur Ausbildung zum Kaffee-Sommelier.
Alle Sensorik-Kurse →
03Röstkurse
Kaffee rösten lernen: vom Rohkaffee zur perfekten Bohne, Röstprofile verstehen – bis zur Röstwoche.
Alle Röstkurse in Berlin →_800x800.jpg)
04Café gründen
Dein eigenes Café: Konzept, Standort, Kalkulation und Betrieb – bevor du den ersten Mietvertrag unterschreibst.
- Coffeeshop Planung · 1 Tag
- Coffeebar Management
- Existenzgründer Kompakt · 3 Tage
- Existenzgründerwoche · 5 Tage
05Technik-Seminare
Siebträgermaschine und Mühle verstehen, pflegen und einstellen – damit dein Equipment jeden Tag zuverlässig läuft.
Alle Technik-Seminare →
Beliebt als GeschenkKaffeekurse für Zuhause
Der perfekte Einstieg: in wenigen Stunden zu richtig gutem Kaffee mit deiner eigenen Maschine oder dem Handfilter.
Kurs verschenken →Geschenkidee für Weihnachten
Verschenk einen Kaffeekurs.
Kursgutschein als PDF per E-Mail – werktags in der Regel am selben Tag. 3 Jahre gültig, Termin frei wählbar.
Profi werden
Zum AusbildungswegDrei Ausbildungen. Ein Ziel: Kaffee auf Profi-Niveau.
Für alle, die beruflich mit Kaffee arbeiten wollen: mehrere Tage am Stück, kleine Gruppen, Abschluss mit Prüfung und Zertifikat der Berlin School of Coffee. Die einzelnen Kurse sind Etappen auf dem Weg dorthin.
- Barista
Barista Master
11 Tage in 2 Wochen · 9 Module + PrüfungenDie komplette Barista-Ausbildung: vom Espresso über Milch und Latte Art bis zu Technik und Sensorik.Zur Ausbildung → - Sensorik
Kaffee Sommelier
5 Tage · Montag bis FreitagKaffee professionell verkosten, beschreiben und bewerten – die Ausbildung für Qualität und Einkauf.Zur Ausbildung → - Rösten
Röstwoche
Eine Woche IntensivkursVom Rohkaffee bis zum eigenen Röstprofil – für alle, die eine Rösterei planen oder darin arbeiten.Zur Ausbildung →
Für Unternehmen
Alle ServicesFirmenevents, Teamevents & Kaffee-Catering.
Vom Teamevent bis zur Café-Eröffnung: Wir bringen Kaffeewissen, Equipment und gute Laune dorthin, wo ihr sie braucht – ins Uhlandschloss oder bundesweit zu euch.
Firmenevents & WorkshopsLatte-Art-Battle, Cupping oder Barista-Crashkurs – das Teamevent, über das noch lange geredet wird.Mehr erfahren →
Inhouse-SchulungenEuer Team, eure Maschine, euer Standard – Barista-Training vor Ort.Mehr erfahren →
Kaffee-CateringFrisch gezogener Specialty Coffee für Events und Messen.Mehr erfahren →_800x800.jpg)
Café-ConsultingVom Konzept bis zum laufenden Café – praxisnah begleitet.Mehr erfahren →
RaumvermietungVoll ausgestattete Räume im Uhlandschloss mieten.Mehr erfahren →DiFluid Fachhändler · Berlin
DiFluid Messtechnik: Refraktometer, Röstanalyse & Waagen.
Miss, was du röstest. Schmeck, was du misst. Das komplette DiFluid-Sortiment für Röstereien, Cafés und Home-Baristas.
- Täglich im Einsatz in unseren Röst-, Brewing- und Sensorikkursen
- Beratung von Leuten, die mit den Geräten arbeiten
- Direkter Bezug und Support aus Berlin
Kaffeereisen
Kaffee beginnt auf der Farm.
Ernte, Aufbereitung und Cuppings direkt im Ursprung – in kleinen Gruppen nach El Salvador und Nicaragua.
Zu den KaffeereisenWarum BSOC
★ 4,8 bei GoogleWarum Teilnehmende uns empfehlen.
Hände an die Maschine
Echte Siebträger, Mühlen und Röster.Kleine Gruppen
Zeit für dich und sofort Feedback.Trainer aus der Praxis
Baristi, Röster und Sensoriker.Herstellerunabhängig
Ehrliche Beratung, kein Verkaufsdruck.Zertifikat
Nach jedem Kurs – schwarz auf weiß.Refresh Sessions
Kostenlos zurück an den Siebträger.
- ★★★★★
„Sehr netter, kompetenter Trainer, der mit viel Geduld und Witz alles rund ums Thema Kaffee erklärt und beibringt. Viel eigenständiges Arbeiten zum Üben und Ausprobieren. Kann ich nur empfehlen!“
Julie E.Teilnehmerin - ★★★★★
„Die Ausbildung als Barista Professional war lehrreich, vielseitig, immer wieder anspruchsvoll, und hat mir viel Freude gemacht. Tolle Trainer, die bodenständig und mit viel Erfahrung dabei sind und auf die Teilnehmer eingehen. Danke!“
Patrick S.Barista Professional · 5 Tage - ★★★★★
„Viele interessante Informationen und dazu wesentlich mehr Praxisanteil als erwartet. Kleine Gruppe und viel Zeit um auf jeden einzelnen einzugehen. War klasse und hat wirklich Spaß gemacht.“
Sophie W.Teilnehmerin
Aus dem Blog
Zum Kaffee-BlogKaffeewissen, How-tos & Rezepte.
Espresso einstellen, Extraktion berechnen, Rezepte zum Nachmachen – geschrieben von unserem Team.
How-toEspresso messen und einstellenDosis, Zeit, Ausbeute: So stellst du deinen Espresso mit Messwerten statt Bauchgefühl ein.
KaffeewissenExtraction Yield richtig berechnenTDS messen, Ausbeute berechnen – und verstehen, was in der Tasse passiert.
RezeptCold Brew TonicDer erfrischende Signature Drink – mit Rezept zum Nachmachen.Häufige Fragen
Alle FragenHäufige Fragen zu unseren Kaffeekursen.
Brauche ich Vorkenntnisse für einen Barista-Kurs?
Nein. Unsere Einstiegskurse wie Barista Basic oder Barista@Home sind für Anfänger gemacht. Nur Aufbaukurse setzen den vorherigen Kurs voraus.
Bekomme ich nach dem Kaffeekurs ein Zertifikat?
Ja. Nach jedem Kurs erhältst du ein hauseigenes Zertifikat der Berlin School of Coffee – und kannst kostenlos an unseren Refresh Sessions teilnehmen.
Kann ich einen Kaffeekurs verschenken?
Ja, sehr gern. Gutscheine gibt es für alle Kurse – besonders beliebt sind Barista@Home und Coffee@Home.
Wo ist die Kaffeeschule in Berlin?
Im Uhlandschloss, Uhlandstraße 171/172 in Berlin-Charlottenburg, wenige Schritte vom Ku'damm – mit der U1 bis Uhlandstraße.
Bereit für deinen
ersten richtig guten Espresso?
Such dir deinen Kaffeekurs aus – oder sag uns, was du vorhast. Wir finden gemeinsam den richtigen Weg.
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