Rösten@Home
99,00 €
Was du im Rösten@Home lernst
Rösten@Home ist das dreistündige Seminar der Berlin School of Coffee für alle, die wissen wollen, wie aus grünem Rohkaffee duftender Röstkaffee wird. Du verstehst, was in der Bohne passiert, und röstest selbst – in der Pfanne, im Heimröster und am Proberöster.
Du erlebst Gelbfärbung, Maillard-Reaktion und First Crack aus nächster Nähe, hörst das Knacken der Bohnen und riechst, wie sich das Aroma verändert. Dein Trainer zeigt dir, woran du den richtigen Röstgrad erkennst – und zum Schluss brühst und verkostest du deine eigene Röstung.
Aus der grünen Bohne wird dein eigener Kaffee.
Du hörst den Crack, riechst das Aroma und siehst, wie die Farbe wächst.
Die Inhalte des Kurses
Drei Stunden vom Rohkaffee bis in die Tasse – die Theorie kompakt, dann ab an den Röster.
ATheorie
- Arabica und Robusta im Vergleich
- Was beim Rösten in der Bohne passiert
- Gelbfärbung, First und Second Crack
- Röststufen und ihr Einfluss auf den Geschmack
BPraxis
- Rösten in der Pfanne und im Heimröster
- Rösten am Proberöster
- Die eigene Röstung aufbrühen und verkosten
In der Kursgebühr enthalten
Du konzentrierst dich auf die Bohne – um den Rest kümmern wir uns.
- Drei Stunden mit einem Trainer der Berlin School of Coffee
- Rösten in der Pfanne, im Heimröster und am Proberöster
- Rohkaffee, Kaffee und Getränke während des Kurses
- Digitale Kursunterlagen auf dem iPad – im Kurs bearbeiten und anschließend dir selbst zuschicken
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.
Neugierige Kaffeeliebhaber
Du willst wissen, warum dein Lieblingskaffee so schmeckt, wie er schmeckt.
Selbströster in spe
Du überlegst, zu Hause zu rösten, und willst vorher sehen, wie es geht.
Du willst tiefer einsteigen? Im Rösten Basic lernst du an einem ganzen Tag am Trommelröster, Röstprofile gezielt zu steuern. Für ein Training nur für dein Team schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de.
Wo dieser Kurs im Angebot steht
Unsere Kurse für zuhause – kurz, praxisnah und ohne Vorkenntnisse. Alle Röstkurse findest du unter Rösten.
Häufige Fragen zum Kurs Rösten@Home
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist auch ohne Vorkenntnisse gut machbar – unsere Trainer holen dich dort ab, wo du stehst.
Brauche ich einen eigenen Röster?
Nein. Im Kurs arbeitest du mit unseren Geräten. Dabei lernst du auch, womit du zu Hause einfach starten kannst – von der Pfanne bis zum Heimröster.
Wann beginnt und endet der Kurstag?
Rösten@Home dauert drei Stunden, zum Beispiel samstags von 10:00 bis 13:00 Uhr. Die genaue Uhrzeit siehst du beim jeweiligen Termin.
Wie groß sind die Gruppen?
In der Regel sind maximal sechs Teilnehmende dabei. So bleibt viel Zeit für eigene Praxis und persönliches Feedback von deinem Trainer.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Der Kurs findet auf Deutsch statt. Unsere Trainerinnen und Trainer können bei Bedarf zweisprachig unterrichten, die Unterlagen stellen wir dir auf Wunsch vorab auf Englisch zur Verfügung. Ein komplett englischsprachiges Training organisieren wir auf Anfrage separat.
Sind Verpflegung und Unterlagen enthalten?
Ja. Rohkaffee, Kaffee und Getränke während des Kurses sind inklusive. Die Kursunterlagen bekommst du digital auf dem iPad, bearbeitest sie im Kurs und schickst sie dir anschließend selbst zu.
Findet mein Termin sicher statt?
Unsere Kurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl statt. Ob ein Termin zustande kommt, entscheidet sich in der Regel etwa einen Monat vor Kursbeginn – wir melden uns so früh wie möglich bei dir.
Gibt es den Kurs auch exklusiv für mein Team?
Ja, auf Anfrage stellen wir individuelle Trainings für Unternehmen zusammen. Schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de oder ruf uns an unter +49 30 325 14 620.
Kursort und Anreise
Berlin School of Coffee
Uhlandstraße 171/172
10719 Berlin-Charlottenburg