Coffee@Home
89,00 €
105,91 € inkl. 19 % MwSt.
Was du im Coffee@Home lernst
Coffee@Home ist der dreistündige Praxiskurs der Berlin School of Coffee für alle, die zu Hause Kaffee von Hand brühen. Du bereitest Kaffee mit Pour Over, French Press und AeroPress selbst zu und lernst, wie Mahlgrad, Dosierung, Temperatur und Brühzeit den Geschmack verändern.
Du probierst Pour Over, French Press und AeroPress und erlebst, wie Mahlgrad, Wasser, Temperatur und Zeit den Geschmack formen. Am Ende verstehst du, warum Kaffee mal zu flach oder zu intensiv schmeckt – und gehst mit echtem Know-how nach Hause.
Mehr aus der Bohne holen – ganz ohne Profi-Maschine.
Jede Methode bringt andere Aromen hervor. Du schmeckst sie, vergleichst sie und findest heraus, was zu dir passt.
Die Inhalte des Kurses
Drei Stunden Praxis mit den Methoden, die du auch zuhause nutzen kannst.
AGrundlagen
- Was guten Kaffee ausmacht
- Wirkung des Mahlgrads
- Wasser, Temperatur & Zeit
BBrühmethoden
- Pour Over
- French Press
- AeroPress
- Verkosten & Vergleichen
Das kannst du nach dem Kurs
- Pour Over, French Press und AeroPress selbstständig anwenden und ihre Unterschiede erklären
- Kaffee passend zur jeweiligen Brühmethode mahlen und den Mahlgrad gezielt anpassen
- Kaffee und Wasser mit der Waage dosieren und die Wassertemperatur kontrollieren
- die Brühzeit beachten und an Methode und Rezept anpassen
- einen zu flach oder zu intensiv schmeckenden Kaffee erkennen und mögliche Ursachen benennen
- Kaffees aus drei Brühmethoden verkosten und Aroma, Körper und Intensität vergleichen
- eine Brühmethode passend zu deinem Geschmack auswählen
- die Abläufe reproduzierbar auf deine Kaffeezubereitung zu Hause übertragen
So läuft der Kurs: Deine Trainerin oder dein Trainer erklärt die Grundlagen und zeigt jede Brühmethode einmal vor. Danach mahlst, dosierst und brühst du an deinem eigenen Platz selbst – nacheinander mit Pour Over, French Press und AeroPress. Zum Schluss verkostet ihr die drei Kaffees nebeneinander und besprecht, welchen Parameter du bei einem zu flachen oder zu intensiven Ergebnis verändern kannst.
In der Kursgebühr enthalten
Du konzentrierst dich auf die Tasse – um den Rest kümmern wir uns.
- Drei Stunden mit einem Trainer der Berlin School of Coffee
- Professionelles Zubehör und feiner Kaffee zum Ausprobieren
- Kaffee und Getränke während des Kurses
- Digitale Kursunterlagen auf dem iPad – im Kurs bearbeiten und anschließend dir selbst zuschicken; auf Wunsch auch gedruckt
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Für alle, die zuhause besseren Kaffee trinken wollen.
Kaffeeliebhaber
Du willst verstehen, warum dein Kaffee mal gut und mal flach schmeckt.
Einsteiger
Du suchst den passenden Einstieg in Handfilter & Co. – ganz ohne Vorwissen.
Als Geschenk
Drei Stunden Kaffee-Erlebnis für Freunde, Familie oder Kollegen.
Du hast eine Siebträgermaschine? Dann ist Barista@Home dein Kurs – mit Espresso, Milchschaum und Latte Art. Für ein Training nur für dein Team schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de.
Wo dieser Kurs im Angebot steht
Unsere Kurse für zuhause – kurz, praxisnah und ohne Vorkenntnisse. Alle Kurse findest du unter Barista.
Häufige Fragen zum Kurs Coffee@Home
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Alle Begriffe und Arbeitsschritte erklären und zeigen wir dir im Kurs. Eine eigene Mühle oder eigene Brühgeräte musst du nicht mitbringen. Wenn du schon Erfahrung hast, kannst du deine Abläufe überprüfen und die Wirkung einzelner Parameter besser verstehen.
Wann beginnt und endet der Kurstag?
Coffee@Home dauert drei Stunden, in der Regel von 15:00 bis 18:00 Uhr. Die genaue Uhrzeit siehst du beim jeweiligen Termin.
Wie groß sind die Gruppen?
An einem Termin nehmen 4 bis 6 Personen teil. Du arbeitest an deinem eigenen Platz mit Kaffeemühle, Waage, Wasserkessel und Brühgeräten und führst alle Arbeitsschritte selbst aus.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Der Kurs findet auf Deutsch statt. Unsere Trainerinnen und Trainer können bei Bedarf zweisprachig unterrichten, die Unterlagen stellen wir dir auf Wunsch vorab auf Englisch zur Verfügung. Ein komplett englischsprachiges Training organisieren wir auf Anfrage separat.
Sind Verpflegung und Unterlagen enthalten?
Kaffee, Wasser, Filterpapiere und alle Geräte stellen wir bereit. Softgetränke und kleine Snacks sind enthalten, einen Mittagssnack gibt es wegen der Kurszeit nicht. Die Kursunterlagen bekommst du digital auf dem iPad, bearbeitest sie im Kurs und schickst sie dir anschließend selbst zu. Auf Wunsch bekommst du sie auch gedruckt.
Welche Brühmethoden lerne ich kennen?
Pour Over, French Press und AeroPress. Du wendest alle drei Methoden selbst an und vergleichst die Ergebnisse geschmacklich.
Muss ich eigene Ausrüstung oder eigenen Kaffee mitbringen?
Nein. Kaffeemühlen, Waagen, Wasserkessel, Brühgeräte, Filterpapiere und die Kaffees stellen wir bereit.
Wird im Kurs auch Espresso zubereitet?
Nein. Coffee@Home konzentriert sich auf manuelle Brühmethoden. Für Espresso, Milchschäumen und erste Latte Art an der Siebträgermaschine ist Barista@Home das passende dreistündige Format.
Lerne ich auch professionelle Verkostung?
Du übst, Unterschiede in Aroma, Körper und Intensität wahrzunehmen. Eine strukturierte Vertiefung der Verkostung bietet der ganztägige Kurs Cupping & Sensorik.
Kann ich Coffee@Home bei mir zu Hause oder an einem anderen Ort buchen?
Nein. Auch individuell vereinbarte Termine für private Gruppen finden in den Räumen der Berlin School of Coffee statt.
Findet mein Termin sicher statt?
Unsere Kurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl statt. Ob ein Termin zustande kommt, entscheidet sich in der Regel etwa einen Monat vor Kursbeginn – wir melden uns so früh wie möglich bei dir.
Gibt es den Kurs auch exklusiv für mein Team?
Ja, auf Anfrage stellen wir individuelle Trainings für Unternehmen zusammen. Schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de oder ruf uns an unter +49 30 325 14 620.
Kursort und Anreise
Berlin School of Coffee
Uhlandstraße 171/172
10719 Berlin-Charlottenburg