Technical Skills
BSOC
539,00 €
Inhalt:
1 Person
Beschreibung
Produktinformationen "Technical Skills"
Diese zweitägige Fortbildung umfasst die Seminare Maschinentechnik und Mühlentechnik
Dieses zweitägige Intensivseminar vermittelt Dir fundiertes Wissen über Siebträger und Kaffeemühlen. Du lernst, Defekte zu erkennen, gezielt zu beheben und den Einfluss von Mühlen auf die Kaffeequalität zu verstehen. Das Seminar umfasst die Module Maschinentechnik und Mühlentechnik, die dir praxisnahe Einblicke in die technischen Grundlagen der Zubereitung von Kaffee geben. Im Maschinentechnik Modul lernst du, Defekte an Siebträgern zu identifizieren und zu beheben. Hier analysierst du die Bauteile der Maschine und erfährst, wie du Ersatzteile gezielt nachbestellst. Dieses Wissen hilft Dir, Probleme schnell zu lösen und die Funktionalität Deiner Maschine über einen langen Zeitraum zu sichern. Das Modul Mühlentechnik widmet sich den entscheidenden Faktoren des Vermahlens. Lerne verschiedene Mahlwerke kennen und untersuche deren geschmacklichen Einfluss auf den Kaffee. Im praktischen Teil tauschst Du Mahlscheiben aus, lernst eine Mühle professionell zu reinigen und Probleme beim Vermahlen zu diagnostizieren.Das Seminar richtet sich an Baristi, Shopmanager und Selbstständige, die ihre Technikkenntnisse erweitern möchten. Nach Abschluss bist Du in der Lage, Maschinen- und Mühlenprobleme eigenständig zu erkennen, gezielt zu beheben und so die Kaffeequalität nachhaltig zu optimieren.
Technical Skills
Seminardauer:Tagesseminar (09:30 – 17:00)
Veranstaltungsort:
Berlin School of Coffee
Uhlandstraße 171/172
10719 Berlin (Charlottenburg)