N.N.

"Warum schmeckt ein Gyokuro anders als ein Longjing, obwohl beide Grüntee sind. Was die Pflückung mit dem Aroma zu tun hat. Wie Verarbeitung erklärt, was in der Tasse passiert. Das ist der Stoff, aus dem ein Tag Green Tea Pro gemacht ist.Sie beginnen an der Pflanze. Botanik, Kultivare und die Chemie des Blattes legen das Fundament dafür, was später im Geschmack sichtbar wird. Sie verstehen, wie Pflückung, Ernte und Verarbeitung den Charakter eines Grüntees bestimmen – warum derselbe Schritt in Japan anders aussieht als in China, und was das für das Ergebnis in der Tasse bedeutet.Von dort führt der Weg durch die großen Grüntee-Traditionen. Die japanische und die chinesische Welt des Grüntees stehen im Mittelpunkt – mit ihren unterschiedlichen Stilen, Methoden und Geschmacksprofilen. Darüber hinaus verkosten Sie Grüntees aus weiteren Anbauländern und erleben, wie unterschiedlich dieselbe Teepflanze in verschiedenen Regionen der Welt interpretiert wird. Der Gelbe Tee schließt den Kreis – selten, komplex und oft unterschätzt.Die Zubereitung rundet den Tag ab. Wasserqualität, Temperatur und Technik zeigen, wie viel in der richtigen Behandlung steckt und wie ein guter Grüntee seine Qualität erst durch die richtige Zubereitung vollständig entfaltet.Der Green Tea Pro ist Teil des Green Tea Expert und gleichzeitig ein Modul auf dem Weg zum Dipl. Tea Sommelier.1 Tag. Teilnahmezertifikat. Grüner Tee in der Tiefe – von Gyokuro bis Longjing."