DiFluid - Microbalance Ti
149,00 €
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Präzisionswaage · Messstation 04 Extraktion
Dosieren auf 0,1 Gramm – und der Timer startet von selbst.
Die Microbalance Ti wiegt bis drei Kilogramm und löst im Brühbereich auf 0,1 Gramm auf. Sie erkennt den ersten Tropfen selbst, startet die Zeit und zeigt die Durchflussrate live an – damit wird aus dem Aufgießen eine Größe, die man steuern kann.
- 3000g Höchstlast
- 0,1g Ablesbarkeit bis 1000 g
- 2500mAh Akku, Laden über USB-C
Wo im Prozess gemessen wird
- 01 Rohkaffee Feuchte, Aw, Dichte
- 02 Röstung Röstfarbe
- 03 Mahlgrad Verteilung
- 04 Extraktion Einwaage, Zeit, Durchfluss
- 05 Tasse Temperatur
Die Microbalance Ti sitzt an Station 04. Alle Stationen und Geräte im Überblick →
01 Durchfluss
Der Aufguss wird sichtbar
Neben Gewicht und Zeit zeigt die Waage die aktuelle Durchflussrate. Damit wird sichtbar, was sonst Gefühlssache bleibt: ob du gleichmäßig aufgießt und an welcher Stelle im Brühverlauf zu viel Wasser zu schnell kommt.
- Gewicht, Zeit und Durchfluss auf einem Display
- Timer startet automatisch beim ersten Tropfen
- Einheiten g, oz und gr
- Vibrationsfilterung – die Anzeige zappelt nicht bei jeder Bewegung
So arbeitet ihr reproduzierbar
-
01
Waagerecht aufstellen
Stabile, erschütterungsfreie Fläche. Eine Waage, die wackelt, zeigt bei 0,1 g Auflösung jede Bewegung mit.
-
02
Tarieren
Gefäß aufsetzen, Nullpunkt setzen, Kaffee einwiegen. Warten, bis die Anzeige steht – nicht auf den ersten Wert reagieren.
-
03
Aufgießen mit Blick auf den Durchfluss
Der Timer läuft von selbst. Halte die Durchflussrate gleichmäßig, statt auf die Zielmenge zu hetzen.
-
04
Protokollieren
Einwaage, Auswaage und Zeit in CoffeeOS eintragen – dann ist das Rezept beim nächsten Mal keine Erinnerungsfrage.
02 Bauform
Flach, kompakt, für den Dauerbetrieb
135 × 135 Millimeter Grundfläche bei 26,5 Millimetern Höhe – die Waage passt unter jeden Ausgießer und in jede Schublade. Geladen wird über USB-C.
Der Akku der Ti-Ausführung hat 2500 mAh, das Standardmodell 1000 mAh. Für Kursraum und Messestand ist genau das der Punkt, der zählt – die Waage läuft den Tag durch, ohne ans Kabel zu müssen.
Waage allein oder gleich mit Refraktometer?
Dieses Gerät
Microbalance Ti
Einwaage, Auswaage, Zeit und Durchfluss. Reicht, um Rezepte festzuhalten und an jeder Bar gleich zu reproduzieren.
Art. 600601
Das Set
Microbalance Ti + R2 Extract
Zusätzlich der TDS-Wert – damit lässt sich die Extraktionsausbeute berechnen und nicht nur das Verhältnis einhalten.
Technische Daten
| Kenngröße | Wert |
|---|---|
| Wägebereich | max. 3000 g · min. 0,2 g |
| Ablesbarkeit | 0,1 g (0–1000 g) · 1 g (1000–3000 g) |
| Einheiten | g · oz · gr |
| Maße | 135 × 135 × 26,5 mm |
- Akku
- 2500 mAh, Laden über USB-C
- Funktionen
- Durchflussanzeige · automatische Zeitmessung · Vibrationsfilterung
- Anbindung
- CoffeeOS, Firmware-Updates
- Artikelnummer
- 600601
Lieferumfang
- Microbalance Ti
- Hitzebeständige Silikonmatte
- USB-C-Ladekabel
Angaben nach Herstellerunterlagen. Prüfe den Inhalt direkt nach dem Auspacken – fehlt etwas, melde dich bei uns, bevor du das Gerät in Betrieb nimmst.
Handbücher & Downloads
Alle Unterlagen zum Gerät – direkt hier, ohne Registrierung.
Das Originalhandbuch liegt in den Sprachen des Herstellers vor. Die deutsche Fassung fasst Sicherheitshinweise, Inbetriebnahme, Reinigung und Entsorgung zusammen – bei Abweichungen gilt das Original.
CoffeeOS
Rezepte, die nicht im Kopf bleiben müssen
CoffeeOS ist die kostenlose App zu den DiFluid-Geräten. Einwaage, Zeit, Durchfluss und Brühprotokolle laufen dort zusammen – und lassen sich im Team teilen, statt auf einem Zettel an der Mühle zu kleben.
Produktsicherheit und Kennzeichnung
Pflichtangaben nach Verordnung (EU) 2023/988 · Artikel 600601 · DiFluid Microbalance Ti
Shenzhen Digitizing Fluid Technology Co., Ltd
1602 Jinhua Building, Jinhua West StreetLonghua District, Shenzhen
Guangdong 518109, China
service@digitizefluid.com
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH
Sickingenstraße 20–2810553 Berlin, Deutschland
kontakt@berliner-kaffeeroesterei.de
+49 30 886 779-20
- Vor der ersten Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren.
- Gerät nicht öffnen, verändern oder selbst reparieren. Der eingebaute Lithium-Ionen-Akku ist nicht vom Nutzer wechselbar.
- Nur über den vorgesehenen USB-C-Anschluss und mit einem Netzteil nach USB-Spezifikation laden. Während des Ladens nicht abdecken.
- Nicht in Wasser tauchen. Nicht im Freien oder in feuchter Umgebung betreiben.
- Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen. Bei Verformung, Erhitzung oder Geruchsentwicklung sofort außer Betrieb nehmen und nicht weiter laden.
- Kein Spielzeug. Nicht in die Hände von Kindern.
- Gerät und Akku nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über eine kommunale Sammelstelle oder unsere Rücknahme.
Aus der Kaffeeschule
Wiegen ist der erste Schritt, nicht der letzte
Wir unterrichten mit diesen Geräten. Wer wissen will, was die Zahlen im Glas bedeuten, ist in einem Kurs schneller als mit Ausprobieren.
Häufige Fragen
Wie fein löst die Waage auf?
Bis 1000 g auf 0,1 g, darüber auf 1 g. Die Mindestlast liegt bei 0,2 g. Für Dosierung, Brühprotokolle und Probenvorbereitung ist das genau der Bereich, auf den es ankommt.
Was ist der Unterschied zur Standardausführung?
Der Akku. Die Ti-Variante hat 2500 mAh, das Standardmodell 1000 mAh – also gut das Zweieinhalbfache. Wer die Waage im Dauerbetrieb nutzt, im Kursraum, auf der Messe oder an der Bar über den ganzen Tag, merkt das als Erstes. Dazu kommt das Titangehäuse.
Taugt sie für Espresso?
Ja. Mindestlast 0,2 g und Ablesbarkeit 0,1 g reichen für Ein- und Auswiegen am Siebträger. Mit 135 × 135 mm passt sie unter die meisten Ausläufe, bei 26,5 mm Höhe bleibt genug Platz für die Tasse.
Brauche ich die App?
Nein, die Waage funktioniert eigenständig. CoffeeOS ist für Rezeptverwaltung, Brühprotokolle und Firmware-Updates gedacht – und dafür, dass die Zahlen nicht nur auf dem Display stehen.
Ist sie spritzwassergeschützt?
Der Hersteller gibt keine Schutzart an. Behandle sie deshalb als nicht wassergeschützt: Gehäuse und Wägeplatte mit einem leicht angefeuchteten Tuch abwischen, nichts in die Anschlüsse laufen lassen.
Gibt es eine deutsche Anleitung?
Das Handbuch des Herstellers ist englisch. Von uns bekommst du zusätzlich ein deutsches Blatt mit Sicherheitshinweisen und Inbetriebnahme – im Downloadbereich auf dieser Seite.
Unsicher, welche Waage zu deinem Setup passt?
Sag uns, wo sie stehen soll – Siebträger, Brühbar oder Labortisch. Wir sagen dir ehrlich, ob die Ti passt oder ob es eine andere Lösung braucht.
Passt dazu
Nov.
2 Plätze verfügbar
Nov.
1 Platz verfügbar
Nov.
4 Plätze verfügbar
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