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Cupping Schulung

Sensorik Kurs Berlin – Kaffee verkosten lernen bis zum Kaffee Sommelier

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Geschmack verstehen – bis zum Kaffee Sommelier.

Von der ersten Verkostung bis zur Sensorik-Ausbildung mit Prüfung: Hier lernst du, Kaffeequalität sicher zu erkennen, zu bewerten und zu beschreiben.

Cupping & Sensorik1 Tag Sensorik Advanced1 Tag
EndstationKaffee Sommelier5 Tage · mit PrüfungZur Ausbildung →
  • Einstieg ohne Vorkenntnisse
  • In der Regel max. 6 Teilnehmende
  • Trainingszentrum in Berlin-Charlottenburg
  • Zertifikat & Zeugnis beim Kaffee Sommelier
ZielTageskurseTermine & Preise
01 · Dein Weg

Was hast du vor?

1Ich will Qualität beruflich beurteilenKaffee Sommelier↓ 2Ich will erst reinschnuppernCupping & Sensorik↓ 3Ich habe schon Cupping-ErfahrungSensorik Advanced↓
02 · Das Ziel

Kaffee Sommelier – die Sensorik-Ausbildung

Fünf Tage Sensorik auf Fachniveau, mit praktischer und schriftlicher Prüfung.

Sensorik-AusbildungKaffee Sommelier Ausbildung: heißes Wasser wird beim Cupping auf gemahlenen Kaffee gegossen

Kaffee Sommelier

Qualität souverän beurteilen und klar kommunizieren – im Einkauf, in der Rösterei und am Gast.

5 Tage, Mo – FrPrüfung praktisch & schriftlichZertifikat & Zeugnismax. 6 Teilnehmende
  • Espresso und Filter präzise einstellen, verkosten und bewerten
  • Sensorik und Kalibrierung: Triangel-Tests, Defekte erkennen, internationales Vokabular
  • Kaffeewissen von A bis Z: Varietäten, Terroir, Aufbereitung, Röstung und Handel
  • Praktische und schriftliche Abschlussprüfung mit Zertifikat und Zeugnis

Ideal für: Einkauf & Qualität, Rösterei-Teams sowie Gastronomie und Service

Kaffee Sommelier ansehen & Termin wählen
03 · Einzelne Stationen

Tageskurse für deine Sensorik

Die beiden Stationen vor der Ausbildung – einzeln buchbar und beide auch Teil des Barista Master.

1 Tag · EinstiegCupping & SensorikGrundgeschmäcker und Aromen erkennen, die Cupping-Methode lernen und Kaffee strukturiert bewerten.EinstiegTeil des Barista MasterZum Kurs → 1 Tag · VertiefungSensorik AdvancedTaints & Faults, Kalibrierung, Memory- und Triangeltest – für fortgeschrittene Verkostung.nach Cupping & SensorikTeil des Barista MasterZum Kurs →
Die volle Tiefe?Im Kaffee Sommelier bringst du deine Sensorik in fünf Tagen auf Fachniveau – mit Prüfung.Zum Kaffee Sommelier
04 · Weitere Themenwelten
Barista Rösten Technik Existenzgründer Alle Kurse & Ausbildungen

Alle Kurse dieser Themenwelt mit Terminen und Preisen findest du direkt hier unten.

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Tipp
Event
Kaffee Sommelier Kaffee Sommelier
Kaffee Sommelier
5-tägige Ausbildung zum Kaffeesommelier. Heben Sie ihre Sensorik auf einen internationalen Standard.

Inhalt: 1 Person (1.890,00 €* / 1 Person)

1.890,00 €
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Event
Sensorik Advanced Sensorik Advanced
Sensorik Advanced
1-tägiges Seminar zur Vermittlung fortgeschrittener Sensorik-und Verkostungstechniken

Inhalt: 1 Person (290,00 €* / 1 Person)

290,00 €
Details
Event
Cupping & Sensorik Cupping & Sensorik
Cupping & Sensorik
1-tägiges Seminar zur Vertiefung der Kompetenzen in Geschmacksbewertung, Verkostungsablauf und Qualitätsmanagement.

Inhalt: 1 Person (249,00 €* / 1 Person)

249,00 €
Details

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5-tägiges Ausbildung zum Kaffeesommelier. Heben Sie ihre Sensorik auf einen internationalen Standard.
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Cupping & Sensorik Advanced
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5-Tägiges Fachseminar zum Konzept der eigenen Rösterei und Erlernen der Grundkenntnisse des Rösthandwerks.
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Rösten Kompakt
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Mo., 05.10.26, 09:30 - 06.10.26, 17:00
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2-tägiges Seminar zur Vermittlung von Röstkenntnissen
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