Maschinenseminar
290,00 €
345,10 € inkl. 19 % MwSt.
Was du im Maschinenseminar lernst
Das Maschinenseminar ist ein eintägiger Kurs der Berlin School of Coffee, der dir einen Blick ins Innere einer Siebträgermaschine gibt. Du lernst Aufbau, Bauteile und Funktion kennen, öffnest unter Anleitung selbst eine Maschine und übst kleine Handgriffe wie Pumpendruck prüfen, Brühgruppe reinigen und Mahlscheiben wechseln.
Im praktischen Teil zerlegst du gemeinsam mit unseren Trainern und Technikern eine Siebträgermaschine, baust Brühgruppen und weitere Elemente aus und erfährst, wie du die Mahlscheiben einer Espressomühle wechselst. Mit regelmäßiger Reinigung und vorbeugenden Maßnahmen sicherst du Lebensdauer und Leistung deiner Geräte.
Deine Maschine von innen kennen – und verstehen, wie sie funktioniert.
Mit Trainern und Technikern direkt an der zerlegten Maschine.
Die Inhalte des Kurses
Von Boiler bis Brühgruppe – Theorie und Schrauberpraxis.
ATheorie
- Technik von Espressomaschinen
- Extraktionsparameter
- Boiler-Systeme
- Funktionsweise Siebträgertechnik
- Wasser & Kalk
- Pflege & Reinigung
BPraxis
- Pressostat & Druck
- Einstellung des Pumpendrucks
- Brühgruppe ausbauen & reinigen
- Verschiedene Boilertypen
- Maschine öffnen & Bauteile kennenlernen
Das kannst du nach dem Kurs
- den Aufbau und die Funktionsweise einer Siebträgermaschine erklären
- verschiedene Boiler-Systeme und Boilertypen einordnen
- zentrale Bauteile benennen und ihre Aufgaben beschreiben
- Pumpen- und Brühdruck prüfen und den Pumpendruck einstellen
- unter Anleitung eine Maschine öffnen, die Brühgruppe ausbauen, reinigen und wieder einsetzen
- den Einfluss von Wasserqualität und Kalk auf die Maschine beurteilen
- typische Störungen besser verstehen und einschätzen, wann eine Fachwerkstatt gefragt ist
- die Mahlscheiben einer Espressomühle wechseln
So läuft der Tag: Das Trainerteam erklärt Aufbau, Funktion und Zusammenspiel der Bauteile und zeigt jeden Arbeitsschritt an den Schulungsgeräten. Danach öffnest du selbst eine Maschine, schaust dir die Komponenten genau an, prüfst den Druck und übst kleine Handgriffe wie das Reinigen der Brühgruppe. Du bekommst dabei persönliches Feedback, zum Schluss besprecht ihr die Ergebnisse gemeinsam.
In der Kursgebühr enthalten
Du konzentrierst dich auf die Tasse – um den Rest kümmern wir uns.
- Ein Kurstag mit Trainern und Technikern der Berlin School of Coffee
- Praxis an zerlegten Siebträgermaschinen und Mühlen
- Maschinen, Mühlen, Werkzeuge, Bauteile und alle Arbeitsmaterialien
- Mittagssnack, Softgetränke und kleine Snacks
- Digitale Kursunterlagen auf dem iPad – im Kurs bearbeiten und anschließend dir selbst zuschicken; auf Wunsch auch gedruckt
- Zertifikat der Berlin School of Coffee
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Für alle, die mit einer Espressomaschine arbeiten – beruflich oder als ambitionierte Kaffeeliebhaber.
Baristi & Shopmanager
Du willst deine Maschine besser verstehen und typische Störungen richtig einordnen.
Selbstständige
Du willst deine Geräte besser verstehen und richtig pflegen.
Ambitionierte Heimbaristi
Du willst verstehen, was in deiner Maschine passiert.
Günstiger im Paket: Kombiniere das Maschinenseminar mit dem Mühlentechnik Seminar im Blockkurs Technical Skills. Für ein Training nur für dein Team schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de.
Wo dieser Kurs im Angebot steht
Unsere Technik-Seminare – einzeln oder zusammen im Blockkurs Technical Skills. Alle Kurse findest du unter Technik.
Häufige Fragen zum Kurs Maschinenseminar
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs beginnt mit den technischen Grundlagen. Erfahrung mit Siebträgermaschinen oder Mühlen ist hilfreich, aber keine Voraussetzung – du brauchst weder eine technische Ausbildung noch musst du schon einmal eine Espressomaschine zerlegt haben.
Wann beginnt und endet der Kurstag?
Der Kurstag geht von 09:30 bis 17:00 Uhr.
Welchen Abschluss erhalte ich?
Nach dem Kurs erhältst du ein Zertifikat der Berlin School of Coffee. Es handelt sich um ein hauseigenes Zertifikat, das du auch in deinem LinkedIn-Profil angeben kannst.
Wie groß sind die Gruppen?
In einem Maschinenseminar sind mindestens 2 und höchstens 4 Personen. So hast du direkten Zugang zu Maschinen und Bauteilen, genug Zeit zum Zerlegen und Zusammenbauen und bekommst persönliches Feedback.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Der Kurs findet auf Deutsch statt. Unsere Trainerinnen und Trainer können bei Bedarf zweisprachig unterrichten, die Unterlagen stellen wir dir auf Wunsch vorab auf Englisch zur Verfügung. Ein komplett englischsprachiges Training organisieren wir auf Anfrage separat.
Sind Verpflegung und Unterlagen enthalten?
Ja. Ein Mittagssnack, Softgetränke und kleine Snacks sind enthalten, ebenso Maschinen, Werkzeuge, Bauteile und Arbeitsmaterialien. Die Kursunterlagen bekommst du digital auf dem iPad, bearbeitest sie im Kurs und schickst sie dir anschließend selbst zu. Dazu bekommst du kursspezifische Zusatzhandouts. Auf Wunsch bekommst du sie auch gedruckt.
Zerlege ich im Kurs selbst eine Siebträgermaschine?
Ja. Unter Anleitung öffnest du eine Siebträgermaschine, baust die Brühgruppe und einzelne Bauteile aus, schaust dir alles genau an und setzt es wieder zusammen.
Welche Bauteile werden behandelt?
Unter anderem Boiler-Systeme, Brühgruppen, Pressostat sowie Pumpen- und Drucksysteme. Außerdem geht es um Wasserqualität und Kalk und ihre Auswirkungen auf Funktion und Lebensdauer der Maschine.
Lerne ich, meine Maschine zu reparieren?
Nein. Der Kurs gibt dir Einblick in Aufbau und Funktion der Maschine und zeigt dir kleine Handgriffe, die du selbst machen kannst. Wartungen und Reparaturen gehören in eine Fachwerkstatt – du lernst aber, typische Störungen besser zu verstehen und einzuordnen.
Muss ich eigenes Werkzeug mitbringen?
Nein. Werkzeuge, Maschinen, Bauteile und Arbeitsmaterialien stellen wir bereit.
Was ist der Unterschied zum Mühlentechnik Seminar?
Im Maschinenseminar steht die Siebträgermaschine im Mittelpunkt, der Mahlscheibenwechsel ist hier eine einzelne Praxisübung. Das Mühlentechnik Seminar behandelt die Kaffeemühle umfassend – Mühlentypen, Mahlwerke, Mahlgutanalyse, Kalibrierung und den Einfluss der Vermahlung auf die Extraktion.
Was ist Technical Skills?
Technical Skills ist der zweitägige Kurs aus Maschinenseminar und Mühlentechnik Seminar. Du kannst das Maschinenseminar einzeln oder zusammen mit Mühlentechnik als Technical Skills buchen.
Kann ich den Kurs auch im Paket buchen?
Ja. Das Maschinenseminar ist Bestandteil von Technical Skills und der Ausbildung Barista Master.
Gibt es den Kurs auch exklusiv für mein Team?
Ja, auf Anfrage stellen wir individuelle Trainings für Unternehmen zusammen. Schreib uns an contact@berlinschoolofcoffee.de oder ruf uns an unter +49 30 325 14 620.
Kursort und Anreise
Berlin School of Coffee
Uhlandstraße 171/172
10719 Berlin-Charlottenburg