DiFluid - OmniFlux
1.399,00 €
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Röstmonitor · Messstation 02 Röstung
Die Farbe entsteht während des Röstens – nicht am Ende.
Der OmniFlux sitzt am Sichtfenster der Röstmaschine und liefert im laufenden Betrieb Farbwert, Infrarot-Temperatur und Abstand, dazu Luftfeuchte und Luftdruck. Statt eine Charge hinterher zu bewerten, siehst du die Entwicklung, während sie passiert.
- ±0,1Agtron Farbwert, statischer Modus
- −70–380°C Infrarot-Temperatur, ±1 °C
- 6h Laufzeit, Laden über USB-C
Wo im Prozess gemessen wird
- 01 Rohkaffee Feuchte, Aw, Dichte
- 02 Röstung Farbe und Temperatur im Verlauf
- 03 Mahlgrad Verteilung
- 04 Extraktion Einwaage, Zeit, TDS
- 05 Tasse Temperatur
Der OmniFlux ist das einzige Gerät der Reihe, das während des Prozesses misst und nicht danach. Alle Stationen und Geräte im Überblick →
01 Montage
Am Sichtfenster, nicht in der Trommel
Das Gerät wird mit der beiliegenden Halterung am Sichtfenster ausgerichtet und misst von außen. Kein Eingriff in die Maschine, keine Bohrung – und damit auch kein Thema mit der Gewährleistung des Röstermaschinenherstellers.
- Halterung und Schraubendreher liegen bei
- Netzteil nicht im Lieferumfang – 5 V / 0,8 A separat
- Akkustand vor dem Röstlauf mindestens 15 Prozent
Sicherheitshinweis
Das Gerät arbeitet mit einem Laser
Der OmniFlux misst den Abstand zum Sichtfenster per Laser. Blicke nicht direkt in den Laser-Emitter und richte ihn nicht auf Personen – Laserstrahlung im Auge kann das Sehvermögen schädigen. Das gilt auch beim Ausrichten und beim Reinigen.
Alle Hinweise dazu stehen im deutschen Sicherheitsblatt im Downloadbereich dieser Seite und im Originalhandbuch des Herstellers. Wenn im Betrieb mehrere Leute an der Maschine arbeiten, weise sie vor dem ersten Einsatz darauf hin.
So wird der Verlauf belastbar
-
01
Linse reinigen
Täglich vor dem Einsatz mit einem fusselfreien Tuch. Fingerabdrücke, Staub und Ölfilm verfälschen die Farbmessung sofort.
-
02
Sichtfenster kontrollieren
Der Ölfilm auf dem Fenster der Röstmaschine ist die zweite Fehlerquelle. Regelmäßig entfernen, sonst misst du das Fenster mit.
-
03
Ausrichten und Akku prüfen
Halterung fest, Position immer gleich, Akku über 15 Prozent. Ein Abbruch mitten in der Charge ist ein verlorener Datensatz.
-
04
Rösten und protokollieren
Der Verlauf landet über CoffeeOS bei der Charge – samt Luftfeuchte und Luftdruck des Tages.
02 Pflege und Kalibrierung
Eine saubere Linse ist die halbe Messung
Bei einem Gerät, das Farbe misst, ist die Optik das empfindlichste Teil. Ein dünner Ölfilm reicht, um den Farbwert zu verschieben – und zwar konstant, sodass es im Verlauf nicht auffällt. Deshalb gehört die Reinigung in den Tagesablauf, nicht in die Wartungsliste.
Die Farbkalibrierung läuft über die Zweifarb-Kalibrierkarte und den Metalladapter, beides liegt bei. Der Hersteller empfiehlt sie wöchentlich.
Während des Röstens oder danach?
Dieses Gerät
OmniFlux
Misst am Sichtfenster im laufenden Betrieb: Farbverlauf, Temperatur, Umgebung. Für Profilentwicklung und Fehlersuche.
Art. 600609
Nach der Röstung
Omni
Misst die fertige Charge: Röstfarbe und Mahlgrad als D50. Für die Freigabe und die Mühle.
Die beiden konkurrieren nicht, sie beantworten verschiedene Fragen. Wenn du nur den Endwert brauchst, reicht der CoffMeter A1 (Art. 600603).
Technische Daten
| Kenngröße | Wert |
|---|---|
| Farbwert | Agtron, ±0,1 (statischer Modus) |
| Infrarot-Temperatur | −70 – 380 °C, ±1 °C |
| Abstandsmessung | 5 cm – 50 m, ±3 cm (Laser) |
| Umgebung | Luftfeuchte und Luftdruck |
- Akku
- Lithium-Ionen, ≥ 6 h Laufzeit
- Laden
- USB-C, 5 V / 0,8 A, ca. 3,5 h
- Netzteil
- nicht im Lieferumfang
- Kalibrierung
- Zweifarb-Kalibrierkarte, wöchentlich empfohlen
- Anbindung
- CoffeeOS, Firmware-Updates
- Roast-Track-Modus
- ±1 Agtron (0 – 200 Agtron), Überwachungsabstand 20 – 60 cm
- Cool-Track-Modus
- ±1 °C (0 – 320 °C), Messabstand ca. 20 – 25 cm
- Artikelnummer
- 600609
Lieferumfang
- OmniFlux Haupteinheit
- Probenschale mit Tray
- Zweifarb-Kalibrierkarte
- Farbwert-Adapter (Metall)
- Reinigungspinsel
- Abstreifer
- Reinigungstuch
- Halterung
- Schraubendreher
- USB-C-Ladekabel
- Handbuch mit Garantiekarte
USB-Leuchte und Temperaturfühler sind beim Hersteller separat erhältlich und nicht Teil des Lieferumfangs. Ein Netzteil liegt ebenfalls nicht bei – 5 V / 0,8 A brauchst du zusätzlich.
Handbücher & Downloads
Alle Unterlagen zum Gerät – direkt hier, ohne Registrierung.
Das Originalhandbuch liegt in den Sprachen des Herstellers vor. Die deutsche Fassung fasst Sicherheitshinweise, Inbetriebnahme, Reinigung und Entsorgung zusammen – bei Abweichungen gilt das Original.
CoffeeOS
Der Verlauf gehört zur Charge
CoffeeOS ist die kostenlose App zu den DiFluid-Geräten. Der Röstverlauf landet dort bei der Charge, zusammen mit den Umgebungsdaten des Tages. Wenn drei Wochen später die Frage kommt, warum eine Charge anders schmeckt, gibt es eine Kurve statt einer Erinnerung.
Produktsicherheit und Kennzeichnung
Pflichtangaben nach Verordnung (EU) 2023/988 · Artikel 600609 · DiFluid OmniFlux
Shenzhen Digitizing Fluid Technology Co., Ltd
1602 Jinhua Building, Jinhua West StreetLonghua District, Shenzhen
Guangdong 518109, China
service@digitizefluid.com
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH
Sickingenstraße 20–2810553 Berlin, Deutschland
kontakt@berliner-kaffeeroesterei.de
+49 30 886 779-20
- Vor der ersten Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren.
- Gerät nicht öffnen, verändern oder selbst reparieren. Der eingebaute Lithium-Ionen-Akku ist nicht vom Nutzer wechselbar.
- Nur über den vorgesehenen USB-C-Anschluss und mit einem Netzteil nach USB-Spezifikation laden. Während des Ladens nicht abdecken.
- Nicht in Wasser tauchen. Nicht im Freien oder in feuchter Umgebung betreiben.
- Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen. Bei Verformung, Erhitzung oder Geruchsentwicklung sofort außer Betrieb nehmen und nicht weiter laden.
- Nicht in die optische Messquelle blicken.
- Kein Spielzeug. Nicht in die Hände von Kindern.
- Gerät und Akku nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über eine kommunale Sammelstelle oder unsere Rücknahme.
Aus der Kaffeeschule
Tagesschwankung ist selten Zufall
Wir unterrichten mit diesen Geräten. Wenn dieselbe Charge an zwei Tagen anders läuft, liegt es fast nie an der Bohne allein – sondern an einer Größe, die niemand mitgeschrieben hat.
Häufige Fragen
Das Gerät hat einen Laser – worauf muss ich achten?
Nicht direkt in den Laser-Emitter blicken und ihn nicht auf Personen richten. Laserstrahlung im Auge kann das Sehvermögen schädigen. Der Laser dient der Abstandsmessung und ist für den Betrieb am Sichtfenster nötig. Alle Hinweise dazu stehen im deutschen Sicherheitsblatt im Downloadbereich.
Muss ich an der Röstmaschine etwas umbauen?
Nein. Der OmniFlux wird mit der beiliegenden Halterung am Sichtfenster ausgerichtet und misst von außen. Kein Eingriff in die Maschine, keine Bohrung.
Passt das Gerät an meine Maschine?
Der Hersteller nennt keine Kompatibilitätsliste. Entscheidend sind Lage und Größe des Sichtfensters und ob sich die Halterung dort stabil ausrichten lässt. Sag uns, welche Maschine du fährst – wir sehen uns das vorher an, statt dass du es ausprobierst.
Wie oft kalibrieren?
Der Hersteller empfiehlt wöchentlich, mit der Zweifarb-Kalibrierkarte und dem Farbwert-Adapter. Die Linse gehört täglich vor dem Einsatz gereinigt – das ist der wichtigere der beiden Punkte.
Liegt ein Netzteil bei?
Nein, nur das USB-C-Kabel. Ein Netzteil mit 5 V / 0,8 A brauchst du zusätzlich. Vor dem Röstlauf sollte der Akku über 15 Prozent stehen.
Gibt es eine deutsche Anleitung?
Das Handbuch des Herstellers ist englisch. Von uns bekommst du zusätzlich ein deutsches Blatt mit Sicherheitshinweisen und Inbetriebnahme – im Downloadbereich auf dieser Seite.
Passt der OmniFlux an deine Maschine?
Sag uns, welchen Röster du fährst und wie das Sichtfenster sitzt. Wir klären das vorher – das ist ehrlicher, als dich ein Gerät zurückschicken zu lassen.
Passt dazu
Okt.
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Okt.
1 Platz verfügbar
Okt.
2 Plätze verfügbar
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