DiFluid - CoffeeMeter A1
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Röstfarbanalyse · Messstation 02 Röstung
Röstgrad als Zahl – an der Bohne und am Mahlgut.
Der A1 misst den Farbwert auf der Agtron-Skala von 0 bis 150, auf 0,1 genau abgelesen. Damit wird aus „sieht gut aus“ eine Zahl, die du protokollieren, freigeben und gegenüber Kunden belegen kannst – ohne Vorheizen, direkt im Takt an der Röstmaschine.
- 0–150Agtron Messbereich
- ±0,5 Genauigkeit, Auflösung 0,1
- 8h Laufzeit, Laden über USB-C
Wo im Prozess gemessen wird
- 01 Rohkaffee Feuchte, Aw, Dichte
- 02 Röstung Röstfarbe, Agtron
- 03 Mahlgrad Verteilung
- 04 Extraktion Einwaage, Zeit, TDS
- 05 Tasse Temperatur
Der A1 sitzt an Station 02. Alle Stationen und Geräte im Überblick →
01 Messung
Zwei Zustände, ein Gerät
Ganze Bohnen und Mahlgut werden mit derselben Referenz gemessen, direkt nacheinander. Kein Vorheizen, keine Wartezeit: Gerät an, Probe in die integrierte Schale, Wert ablesen.
- Agtron 0 bis 150, Auflösung 0,1
- Integrierte Probenschale, Abstreifer liegt bei
- Betrieb zwischen 0 und 45 °C
So wird der Farbwert belastbar
-
01
Kalibrieren
Kalibrierkarte ansetzen, aufgedruckten Farbwert eingeben, auf „Calibrate“ tippen. Vor jeder längeren Messreihe und nach Transport.
-
02
Probe sauber abziehen
Schale gleichmäßig füllen und mit dem Abstreifer plan abziehen. Eine ungleichmäßige Oberfläche misst sich als Farbunterschied.
-
03
Bohne und Mahlgut messen
Beides im selben Durchgang, damit die Werte vergleichbar bleiben. Mahlgrad für die Messung immer gleich wählen.
-
04
Zur Charge protokollieren
Beide Werte in CoffeeOS zur Röstung ablegen – dann ist die Freigabe belegt und die nächste Charge hat eine Zielmarke.
02 Kalibrierung
Die Referenz liegt mit im Karton
Schutzkappe von der Kalibrierkarte nehmen, Karte an die Haupteinheit setzen, den aufgedruckten Farbwert eingeben, auf „Calibrate“ tippen – fertig. Danach kommt die Kappe wieder drauf: Die Karte ist die Referenz des Geräts und gehört lichtgeschützt aufbewahrt.
Damit bleiben Messreihen über Wochen vergleichbar, auch nach Transport. Und du musst das Gerät für eine Prüfung nicht einschicken.
Nur die Röstfarbe – oder auch der Mahlgrad?
Dieses Gerät
CoffMeter A1
Röstfarbe an Bohne und Mahlgut, mobil, mit eigener Kalibrierkarte. Das Gerät für die Profilfreigabe an der Röstmaschine.
Art. 600603
Eine Stufe größer
Omni
Röstfarbe und Partikelgröße des Mahlguts als D50-Median. Sinnvoll, wenn ihr auch Mühlen und Standorte vergleichen wollt.
Technische Daten
| Kenngröße | Wert |
|---|---|
| Messbereich | 0 – 150 Agtron |
| Genauigkeit | ±0,5 |
| Auflösung | 0,1 |
| Proben | geröstete Bohnen · Mahlgut |
| Betriebstemperatur | 0 – 45 °C |
- Akku
- 1500 mAh Lithium-Ionen
- Laden
- USB-C, 5 V / 0,5 A, ca. 3 h
- Laufzeit
- ca. 8 h Dauerbetrieb
- Kalibrierung
- Farbkalibrierkarte im Lieferumfang
- Anbindung
- CoffeeOS, Firmware-Updates
- Modell
- CM-A101
- Maße
- 74 × 74 × 70 mm
- Gewicht
- 208 g (Haupteinheit)
- Messdauer
- ca. 3 s
- Speicher
- 500 Messungen
- Artikelnummer
- 600603
Lieferumfang
- Haupteinheit
- Probenmulde flach (Mahlgut)
- Probenmulde tief (ganze Bohnen)
- Farbkalibrierkarte
- Abstreifer
- Reinigungspinsel
- USB-C-Ladekabel
- Werkzeugbox
- Handbuch
Ein Netzteil liegt nicht bei. Geladen wird über USB-C mit 5 V / 0,5 A.
Handbücher & Downloads
Alle Unterlagen zum Gerät – direkt hier, ohne Registrierung.
Das Originalhandbuch liegt in den Sprachen des Herstellers vor. Die deutsche Fassung fasst Sicherheitshinweise, Inbetriebnahme, Reinigung und Entsorgung zusammen – bei Abweichungen gilt das Original.
CoffeeOS
Der Farbwert gehört zur Charge
CoffeeOS ist die kostenlose App zu den DiFluid-Geräten. Messwerte, Röstungen und Brühprotokolle laufen dort zusammen – ein Agtron-Wert, der zur Charge gespeichert ist, taugt als Freigabe. Einer auf einem Zettel nicht.
Produktsicherheit und Kennzeichnung
Pflichtangaben nach Verordnung (EU) 2023/988 · Artikel 600603 · DiFluid CoffMeter A1
Shenzhen Digitizing Fluid Technology Co., Ltd
1602 Jinhua Building, Jinhua West StreetLonghua District, Shenzhen
Guangdong 518109, China
service@digitizefluid.com
Berlin School of Coffee
Berlin Food & Drink Academy GmbH & Co. OHGUhlandstraße 171/172
10719 Berlin, Deutschland
contact@berlinschoolofcoffee.de
+49 30 325 14 620
- Vor der ersten Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren.
- Gerät nicht öffnen, verändern oder selbst reparieren. Der eingebaute Lithium-Ionen-Akku ist nicht vom Nutzer wechselbar.
- Nur über den vorgesehenen USB-C-Anschluss und mit einem Netzteil nach USB-Spezifikation laden. Während des Ladens nicht abdecken.
- Nicht in Wasser tauchen. Nicht im Freien oder in feuchter Umgebung betreiben.
- Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen. Bei Verformung, Erhitzung oder Geruchsentwicklung sofort außer Betrieb nehmen und nicht weiter laden.
- Nicht in die optische Messquelle blicken.
- Kein Spielzeug. Nicht in die Hände von Kindern.
- Gerät und Akku nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über eine kommunale Sammelstelle oder unsere Rücknahme.
Aus der Kaffeeschule
Ein Farbwert ersetzt keine Verkostung – er belegt sie
Wir unterrichten mit diesen Geräten. Der Agtron-Wert sagt, wo die Röstung steht; was daraus in der Tasse wird, entscheidet weiterhin die Sensorik.
Häufige Fragen
Sind die Werte mit anderen Agtron-Messungen vergleichbar?
Der A1 arbeitet auf der Agtron-Skala. Ob die Werte eins zu eins mit einem Gerät eines anderen Herstellers übereinstimmen, hängt vom Messverfahren ab – ruf uns an, wenn du gegen einen bestehenden Bestand vergleichen musst.
Wie oft muss ich kalibrieren?
Mit der beiliegenden Kalibrierkarte vor jeder längeren Messreihe und nach Transport. Der Vorgang dauert unter einer Minute.
Warum unterscheiden sich Bohne und Mahlgut?
Weil die Oberfläche schneller und stärker röstet als der Kern. Die Differenz zwischen beiden Werten ist deshalb ein Hinweis auf die Röstentwicklung, nicht ein Messfehler.
Muss das Gerät vorheizen?
Nein. Einschalten, kalibrieren, messen. Deshalb passt der A1 in den Takt an der Röstmaschine, ohne dass jemand auf ein Gerät wartet.
Wie wird gereinigt?
Rückstände im Innenbehälter und an der Haupteinheit mit dem beiliegenden Pinsel entfernen. Keine Stahlwolle, keine harten Materialien – das verkratzt die Optik und verfälscht danach jede Messung.
Gibt es eine deutsche Anleitung?
Das Handbuch des Herstellers ist englisch. Von uns bekommst du zusätzlich ein deutsches Blatt mit Sicherheitshinweisen und Inbetriebnahme – im Downloadbereich auf dieser Seite.
Unsicher, ob A1 oder Omni?
Sag uns, was ihr röstet und ob ihr auch den Mahlgrad messen wollt. Wir sagen dir ehrlich, welches der beiden Geräte bei euch den Unterschied macht.
Passt dazu
Häufige Fragen – DiFluid CoffMeter A1
Kann ich mit dem A1 auch Rohkaffee messen?
Nein. Der A1 ist ausschließlich für gerösteten Kaffee vorgesehen, als ganze Bohne oder gemahlen. Für Feuchte, Dichte und Wasseraktivität von Rohkaffee brauchst du andere DiFluid-Geräte wie den CoffMeter M1, den W1 oder den Omix Plus.
Warum zeigt der A1 für ganze Bohnen und Mahlgut unterschiedliche Werte?
Ganze Bohnen zeigen vor allem ihre Oberfläche, gemahlener Kaffee bezieht das Innere der Bohne mit ein. Eine Differenz ist deshalb normal und kein Messfehler. Kennzeichne beide Probenformen in deiner Dokumentation eindeutig.
Wie genau ist der A1?
DiFluid gibt eine Genauigkeit von ±0,5 Agtron an, die Anzeige löst in Schritten von 0,1 Agtron auf. Die Nachkommastelle bedeutet also keine Genauigkeit von 0,1 Agtron. Wie belastbar deine Werte sind, hängt außerdem von Probenentnahme, Füllhöhe und Kalibrierung ab.
Wie viel Kaffee brauche ich für eine Messung?
DiFluid nennt etwa 17 bis 19 Gramm für ganze Bohnen in der tiefen Mulde und etwa 2 bis 4 Gramm Mahlgut für die flache Mulde. Wichtig ist eine gleichmäßig gefüllte, ebene Oberfläche – beim Mahlgut hilft dir der mitgelieferte Abstreifer.
Wie kalibriere ich den A1, und wie oft?
Du setzt die mitgelieferte Farbkarte an das Gerät, gibst ihren aufgedruckten Referenzwert ein und startest den Abgleich. Wir empfehlen die Kalibrierung vor längeren Messreihen und nach jedem Transport.
Zeigt mir der A1, wie gleichmäßig meine Röstung ist?
Nur eingeschränkt. Der A1 liefert einen Durchschnittswert und keine Farbverteilung über die Probe. Wenn du Gleichmäßigkeit oder zusätzlich die Partikelgröße von Mahlgut analysieren willst, ist der DiFluid Omni das passende Gerät.
Was ist der Unterschied zwischen A1 und OmniFlux?
Der A1 misst eine vorbereitete Probe nach der Röstung und liefert einen kontrollierten Endwert. OmniFlux verfolgt die Farbentwicklung während der laufenden Röstung als Kurve. Wenn du nur den fertigen Röstgrad prüfen willst, brauchst du keine Livekurve.
Kann ich meine A1-Werte mit Agtron-Werten anderer Geräte vergleichen?
Nicht ohne Weiteres. Geräte verschiedener Hersteller nutzen teils andere Sensoren, Lichtquellen und Umrechnungen. Dokumentiere Referenzwerte deshalb immer mit Gerät und Methode und prüfe fremde Daten per Gegenmessung.
Okt.
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
Keine freien Plätze
Okt.
Berlin Tea Academy | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
Okt.
Berlin Tea Academy | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
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