DiFluid - CoffeeMeter M1
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358,19 € inkl. 19 % MwSt.
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Feuchte und Dichte · Messstation 01 Rohkaffee
Feuchte und Dichte in einem Durchgang.
Der M1 misst Feuchtegehalt von 0 bis 50 Prozent, Dichte von 0 bis 1200 g/L und die Probentemperatur – an Rohkaffee, Röstkaffee, Pergamino und Trockenkirsche. Das sind die beiden Werte, mit denen Wareneingang und Röstprofil belastbar werden, statt auf Zusicherungen zu beruhen.
- 0–50% Feuchtegehalt
- 0–1200g/L Dichte
- 10h Laufzeit, Laden über USB-C
Wo im Prozess gemessen wird
- 01 Rohkaffee Feuchte, Dichte
- 02 Röstung Röstfarbe
- 03 Mahlgrad Verteilung
- 04 Extraktion Einwaage, Zeit, TDS
- 05 Tasse Temperatur
Der M1 sitzt an Station 01 – und misst auch geröstete Bohnen. Alle Stationen und Geräte im Überblick →
01 Proben
Von der Trockenkirsche bis zur Röstung
Dieselbe Partie über mehrere Stufen messen: Trockenkirsche, Pergamino, Rohkaffee, Röstkaffee. So siehst du, wo Feuchte verloren geht und wo sie wieder aufgenommen wird – die Grundlage für Lagerentscheidungen und für ein Gespräch mit dem Lieferanten, das auf Zahlen beruht.
- Feuchte 0 bis 50 Prozent
- Dichte 0 bis 1200 g/L
- Probentemperatur wird mitgemessen
So wird der Wareneingang belastbar
-
01
Repräsentativ Probe ziehen
Nicht von der Sackoberfläche, sondern aus der Tiefe und aus mehreren Säcken. Eine unsaubere Probe macht jede Messung wertlos.
-
02
Füllen und abstreifen
Behälter gleichmäßig füllen, mit dem Abstreifer plan abziehen. Nicht klopfen, nicht andrücken – das verschiebt die Dichte.
-
03
Feuchte und Dichte messen
Beide Werte kommen aus demselben Durchgang, dazu die Probentemperatur. Materialzustand vorher richtig auswählen.
-
04
Mit Datum protokollieren
Werte zur Partie in CoffeeOS ablegen. Erst der Zeitstempel macht aus einer Messung einen Nachweis – und zeigt später Veränderungen im Lager.
02 Bedienung
Kein Kalibriermaterial nötig
Laut Hersteller ist die Kalibrierung ohne Kalibriermasse möglich – die Logik steckt in der Firmware. Für den Betrieb heißt das: keine Verbrauchsmaterialien, nichts, was abläuft oder nachbestellt werden muss.
Die Kalibrierlogik wurde per Firmware-Update verbessert. Halte die Firmware deshalb aktuell, wenn du Messreihen über längere Zeiträume vergleichst – sonst vergleichst du zwei Rechenstände.
Reichen Feuchte und Dichte – oder braucht es das Labor?
Dieses Gerät
CoffMeter M1
Feuchte, Dichte und Probentemperatur über vier Verarbeitungsstufen. Das Gerät für Wareneingang und Lagerkontrolle.
Art. 600604
Die große Lösung
Omix Plus
Zusätzlich Wasseraktivität nach dem Taupunkt-Spiegelverfahren, Siebgröße, Einzelbohnenvolumen und Röstfarbe. Nötig, wenn ihr Lagerstabilität belegen müsst.
Wenn es nur um den Aw-Wert geht, ist der CoffMeter W1 (Art. 600605) der kleinere Weg dorthin.
Technische Daten
| Kenngröße | Wert |
|---|---|
| Feuchtegehalt | 0 – 50 % |
| Dichte | 0 – 1200 g/L |
| Probentemperatur | wird mitgemessen |
| Proben | Rohkaffee · Röstkaffee · Pergamino · Trockenkirsche |
| Betriebstemperatur | 0 – 45 °C |
- Akku
- 2500 mAh Lithium-Ionen
- Laden
- USB-C, 5 V / 0,8 A, ca. 4 h
- Laufzeit
- ca. 10 h Dauerbetrieb
- Kalibrierung
- ohne Kalibriermaterial möglich
- Anbindung
- CoffeeOS, Firmware-Updates
- Modell
- CM-M101
- Genauigkeit
- Feuchte ±0,2 % · Dichte ±1 g/L
- Auflösung
- Feuchte 0,1 % · Dichte 1 g/L
- Messdauer
- ≤ 2 s (Feuchte und Dichte)
- Display
- 2,31″ HD-Touchscreen
- Maße
- 135 × 83 × 83,7 mm
- Gewicht
- 445 g (Haupteinheit)
- Speicher
- 500 Messungen
- Artikelnummer
- 600604
Lieferumfang
- Haupteinheit
- Bohnenabstreifer
- Reinigungspinsel
- USB-C-Ladekabel
- Werkzeugbox
- Handbuch
Ein Netzteil liegt nicht bei. Geladen wird über USB-C mit 5 V / 0,8 A.
Handbücher & Downloads
Alle Unterlagen zum Gerät – direkt hier, ohne Registrierung.
Das Originalhandbuch liegt in den Sprachen des Herstellers vor. Die deutsche Fassung fasst Sicherheitshinweise, Inbetriebnahme, Reinigung und Entsorgung zusammen – bei Abweichungen gilt das Original.
CoffeeOS
Ein Feuchtewert ohne Datum ist keine Dokumentation
CoffeeOS ist die kostenlose App zu den DiFluid-Geräten. Messwerte, Röstungen und Brühprotokolle laufen dort zusammen – mit Zeitstempel. Genau das brauchst du, wenn eine Partie ein halbes Jahr später auffällig wird und die Frage lautet, wie sie angekommen ist.
Produktsicherheit und Kennzeichnung
Pflichtangaben nach Verordnung (EU) 2023/988 · Artikel 600604 · DiFluid CoffMeter M1
Shenzhen Digitizing Fluid Technology Co., Ltd
1602 Jinhua Building, Jinhua West StreetLonghua District, Shenzhen
Guangdong 518109, China
service@digitizefluid.com
Berlin School of Coffee
Berlin Food & Drink Academy GmbH & Co. OHGUhlandstraße 171/172
10719 Berlin, Deutschland
contact@berlinschoolofcoffee.de
+49 30 325 14 620
- Vor der ersten Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren.
- Gerät nicht öffnen, verändern oder selbst reparieren. Der eingebaute Lithium-Ionen-Akku ist nicht vom Nutzer wechselbar.
- Nur über den vorgesehenen USB-C-Anschluss und mit einem Netzteil nach USB-Spezifikation laden. Während des Ladens nicht abdecken.
- Nicht in Wasser tauchen. Nicht im Freien oder in feuchter Umgebung betreiben.
- Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen. Bei Verformung, Erhitzung oder Geruchsentwicklung sofort außer Betrieb nehmen und nicht weiter laden.
- Nicht in die optische Messquelle blicken.
- Kein Spielzeug. Nicht in die Hände von Kindern.
- Gerät und Akku nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über eine kommunale Sammelstelle oder unsere Rücknahme.
Aus der Kaffeeschule
Feuchte und Dichte entscheiden, bevor geröstet wird
Wir unterrichten mit diesen Geräten. Dichtere Bohnen brauchen eine andere Energiezufuhr, zu feuchte Partien reagieren im Röster anders – wer die Werte kennt, muss das Profil nicht erraten.
Häufige Fragen
Muss ich Kalibriermaterial kaufen?
Nein. Laut Hersteller ist die Kalibrierung ohne Kalibriermasse möglich, die Logik steckt in der Firmware. Deshalb lohnt es sich, Firmware-Updates einzuspielen.
Welche Materialien kann ich messen?
Rohkaffee, geröstete Bohnen, Pergamino und Trockenkirsche. Flüssigkeiten, Öle und stark stäubende Stoffe gehören nicht in den Probenbehälter.
Warum darf ich die Probe nicht andrücken?
Weil die Dichte von der Schüttung abhängt. Klopfen oder Andrücken verdichtet die Probe und verschiebt den Wert – das Ergebnis ist dann nicht mehr vergleichbar. Gleichmäßig füllen und plan abstreifen, immer gleich.
Was ist der Unterschied zum Omix Plus?
Der M1 macht Feuchte und Dichte. Der Omix Plus macht zusätzlich Wasseraktivität nach dem Taupunkt-Spiegelverfahren, Siebgröße, Einzelbohnenvolumen und Röstfarbe. Wenn du nur Feuchte und Dichte brauchst, ist der M1 das passende Gerät.
Ersetzt die Feuchtemessung den Aw-Wert?
Nein. Feuchte sagt, wie viel Wasser in der Partie steckt; die Wasseraktivität sagt, wie viel davon biologisch verfügbar ist – und damit etwas über Lagerstabilität. Zwei Partien mit gleicher Feuchte können unterschiedliche Aw-Werte haben. Dafür gibt es den W1 oder den Omix Plus.
Gibt es eine deutsche Anleitung?
Das Handbuch des Herstellers ist englisch. Von uns bekommst du zusätzlich ein deutsches Blatt mit Sicherheitshinweisen und Inbetriebnahme – im Downloadbereich auf dieser Seite.
Unsicher, ob M1, W1 oder Omix Plus?
Sag uns, welche Werte ihr dokumentieren müsst und gegenüber wem. Wir sagen dir ehrlich, welches Gerät dafür reicht – und welches zu viel wäre.
Passt dazu
Häufige Fragen – DiFluid CoffMeter M1
Misst der M1 auch die Wasseraktivität?
Nein. Der M1 erfasst die Wassermenge in der Probe, nicht die Verfügbarkeit dieses Wassers. Für die Wasseraktivität ist der CoffMeter W1 oder der Omix Plus vorgesehen.
Ist die angezeigte Dichte die Dichte einer einzelnen Bohne?
Nein. Der M1 bestimmt die Schüttdichte der gesamten Probe in Gramm pro Liter, einschließlich der Zwischenräume. Bohnenform, Größenverteilung und Fülltechnik beeinflussen den Wert.
Wie genau misst der M1?
DiFluid gibt für die Feuchte ±0,2 % bei einer Auflösung von 0,1 % an, für die Dichte ±1 g/l bei einer Auflösung von 1 g/l. Diese Angaben gelten für das vorgesehene Messverfahren – wiederholbare Handgriffe beim Befüllen gehören dazu.
Wie viel Kaffee brauche ich, und darf ich die Probe festdrücken?
Für Rohkaffee nennt DiFluid etwa 150 Gramm, entscheidend ist die korrekte Füllung des Messbehälters. Nicht klopfen, rütteln oder pressen: Ebne die Oberfläche nur mit dem Abstreifer, sonst steigt die gemessene Schüttdichte.
Brauche ich zum Kalibrieren ein Referenzmaterial?
Nach aktuellen Angaben nicht. Das früher abgebildete Standardmaterial ist laut DiFluid nicht mehr erforderlich. Folge dem aktuellen Handbuch und halte die Firmware aktuell, weil sie die Kalibrierungslogik enthält.
Kann ich Rohkaffee- und Röstkaffee-Werte miteinander vergleichen?
Nicht als gemeinsame Referenzreihe. Rohkaffee, Röstkaffee, Pergamentkaffee und getrocknete Kirschen haben jeweils eigene typische Werte. Führe deshalb für jede Probenart eigene Vergleichsreihen.
Funktioniert der M1 ohne App?
Ja. Der M1 zeigt die Werte auf seinem Touchscreen und speichert bis zu 500 Messungen. Ist die CoffeeOS-App per Bluetooth verbunden, gehen die Messwerte direkt in CoffeeOS – mit Zuordnung und Verlauf.
Was ist der Unterschied zwischen M1 und Omix Plus?
Beide messen Feuchte und Schüttdichte mit demselben grundlegenden Verfahren. Der Omix Plus ergänzt Wasseraktivität, Bohnengröße, Einzelbohnenvolumen und Röstfarbe. Der M1 konzentriert sich auf Feuchte, Schüttdichte und Probentemperatur.
Okt.
Berlin School of Coffee | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
Keine freien Plätze
Okt.
Berlin Tea Academy | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
Okt.
Berlin Tea Academy | Uhlandstraße 171/172, 10719 Berlin
2 Plätze verfügbar
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