DiFluid - CoffeeMeter M1

329,00 €

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Feuchte und Dichte · Messstation 01 Rohkaffee

Feuchte und Dichte in einem Durchgang.

Der M1 misst Feuchtegehalt von 0 bis 50 Prozent, Dichte von 0 bis 1200 g/L und die Probentemperatur – an Rohkaffee, Röstkaffee, Pergamino und Trockenkirsche. Das sind die beiden Werte, mit denen Wareneingang und Röstprofil belastbar werden, statt auf Zusicherungen zu beruhen.

0–50% Feuchtegehalt
0–1200g/L Dichte
10h Laufzeit, Laden über USB-C

Wo im Prozess gemessen wird

01 Rohkaffee Feuchte, Dichte
02 Röstung Röstfarbe
03 Mahlgrad Verteilung
04 Extraktion Einwaage, Zeit, TDS
05 Tasse Temperatur

Der M1 sitzt an Station 01 – und misst auch geröstete Bohnen. Alle Stationen und Geräte im Überblick →

DiFluid CoffMeter M1 mit Rohkaffee im Probenbehälter

01 Proben

Von der Trockenkirsche bis zur Röstung

Dieselbe Partie über mehrere Stufen messen: Trockenkirsche, Pergamino, Rohkaffee, Röstkaffee. So siehst du, wo Feuchte verloren geht und wo sie wieder aufgenommen wird – die Grundlage für Lagerentscheidungen und für ein Gespräch mit dem Lieferanten, das auf Zahlen beruht.

Feuchte 0 bis 50 Prozent
Dichte 0 bis 1200 g/L
Probentemperatur wird mitgemessen

So wird der Wareneingang belastbar

01
Repräsentativ Probe ziehen

Nicht von der Sackoberfläche, sondern aus der Tiefe und aus mehreren Säcken. Eine unsaubere Probe macht jede Messung wertlos.
02
Füllen und abstreifen

Behälter gleichmäßig füllen, mit dem Abstreifer plan abziehen. Nicht klopfen, nicht andrücken – das verschiebt die Dichte.
03
Feuchte und Dichte messen

Beide Werte kommen aus demselben Durchgang, dazu die Probentemperatur. Materialzustand vorher richtig auswählen.
04
Mit Datum protokollieren

Werte zur Partie in CoffeeOS ablegen. Erst der Zeitstempel macht aus einer Messung einen Nachweis – und zeigt später Veränderungen im Lager.

Display des DiFluid CoffMeter M1 mit Feuchte- und Dichtewert

02 Bedienung

Kein Kalibriermaterial nötig

Laut Hersteller ist die Kalibrierung ohne Kalibriermasse möglich – die Logik steckt in der Firmware. Für den Betrieb heißt das: keine Verbrauchsmaterialien, nichts, was abläuft oder nachbestellt werden muss.

Die Kalibrierlogik wurde per Firmware-Update verbessert. Halte die Firmware deshalb aktuell, wenn du Messreihen über längere Zeiträume vergleichst – sonst vergleichst du zwei Rechenstände.

Reichen Feuchte und Dichte – oder braucht es das Labor?

Dieses Gerät

CoffMeter M1

Feuchte, Dichte und Probentemperatur über vier Verarbeitungsstufen. Das Gerät für Wareneingang und Lagerkontrolle.

Art. 600604

Die große Lösung

Omix Plus

Zusätzlich Wasseraktivität nach dem Taupunkt-Spiegelverfahren, Siebgröße, Einzelbohnenvolumen und Röstfarbe. Nötig, wenn ihr Lagerstabilität belegen müsst.

Art. 600607 ansehen →

Wenn es nur um den Aw-Wert geht, ist der CoffMeter W1 (Art. 600605) der kleinere Weg dorthin.

Technische DatenLieferumfangHandbücher & Downloads

Technische Daten

Angaben nach DiFluid Bedienungsanleitung CoffMeter M1, Version V0.4 (08/2026).
Kenngröße	Wert
Feuchtegehalt	0 – 50 %
Dichte	0 – 1200 g/L
Probentemperatur	wird mitgemessen
Proben	Rohkaffee · Röstkaffee · Pergamino · Trockenkirsche
Betriebstemperatur	0 – 45 °C

Akku: 2500 mAh Lithium-Ionen
Laden: USB-C, 5 V / 0,8 A, ca. 4 h
Laufzeit: ca. 10 h Dauerbetrieb
Kalibrierung: ohne Kalibriermaterial möglich
Anbindung: CoffeeOS, Firmware-Updates
Modell: CM-M101
Genauigkeit: Feuchte ±0,2 % · Dichte ±1 g/L
Auflösung: Feuchte 0,1 % · Dichte 1 g/L
Messdauer: ≤ 2 s (Feuchte und Dichte)
Display: 2,31″ HD-Touchscreen
Maße: 135 × 83 × 83,7 mm
Gewicht: 445 g (Haupteinheit)
Speicher: 500 Messungen
Artikelnummer: 600604

Lieferumfang

Haupteinheit
Bohnenabstreifer
Reinigungspinsel
USB-C-Ladekabel
Werkzeugbox
Handbuch mit Garantiekarte

Ein Netzteil liegt nicht bei. Geladen wird über USB-C mit 5 V / 0,8 A.

Handbücher & Downloads

Alle Unterlagen zum Gerät – direkt hier, ohne Registrierung.

PDF Originalhandbuch des Herstellers englisch · Version V0.4 PDF · Deutsch Sicherheitshinweise & Inbetriebnahme Deutsche Fassung, von uns erstellt

Das Originalhandbuch liegt in den Sprachen des Herstellers vor. Die deutsche Fassung fasst Sicherheitshinweise, Inbetriebnahme, Reinigung und Entsorgung zusammen – bei Abweichungen gilt das Original.

CoffeeOS

Ein Feuchtewert ohne Datum ist keine Dokumentation

CoffeeOS ist die kostenlose App zu den DiFluid-Geräten. Messwerte, Röstungen und Brühprotokolle laufen dort zusammen – mit Zeitstempel. Genau das brauchst du, wenn eine Partie ein halbes Jahr später auffällig wird und die Frage lautet, wie sie angekommen ist.

App Store Google Play

Produktsicherheit und Kennzeichnung

Pflichtangaben nach Verordnung (EU) 2023/988 · Artikel 600604 · DiFluid CoffMeter M1

Hersteller

Shenzhen Digitizing Fluid Technology Co., Ltd

1602 Jinhua Building, Jinhua West Street
Longhua District, Shenzhen
Guangdong 518109, China
service@digitizefluid.com

Einführer in der EU

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH

Sickingenstraße 20–28
10553 Berlin, Deutschland
kontakt@berliner-kaffeeroesterei.de
+49 30 886 779-20

Sicherheits- und Warnhinweise

Vor der ersten Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren.
Gerät nicht öffnen, verändern oder selbst reparieren. Der eingebaute Lithium-Ionen-Akku ist nicht vom Nutzer wechselbar.
Nur über den vorgesehenen USB-C-Anschluss und mit einem Netzteil nach USB-Spezifikation laden. Während des Ladens nicht abdecken.
Nicht in Wasser tauchen. Nicht im Freien oder in feuchter Umgebung betreiben.
Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen. Bei Verformung, Erhitzung oder Geruchsentwicklung sofort außer Betrieb nehmen und nicht weiter laden.
Nicht in die optische Messquelle blicken.
Kein Spielzeug. Nicht in die Hände von Kindern.
Gerät und Akku nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über eine kommunale Sammelstelle oder unsere Rücknahme.

Aus der Kaffeeschule

Feuchte und Dichte entscheiden, bevor geröstet wird

Wir unterrichten mit diesen Geräten. Dichtere Bohnen brauchen eine andere Energiezufuhr, zu feuchte Partien reagieren im Röster anders – wer die Werte kennt, muss das Profil nicht erraten.

Röstkurse Wie Feuchte und Dichte der Rohware in die Profilentwicklung eingehen. Zu den Kursen → Sommelier & Sensorik Rohkaffee beurteilen – was Messwerte über eine Partie sagen und was nicht. Zu den Kursen → Barista-Kurse Vom Rohkaffee bis zur Extraktion – wo die Messwerte zusammenhängen. Zu den Kursen →

Häufige Fragen

Muss ich Kalibriermaterial kaufen?

Nein. Laut Hersteller ist die Kalibrierung ohne Kalibriermasse möglich, die Logik steckt in der Firmware. Deshalb lohnt es sich, Firmware-Updates einzuspielen.

Welche Materialien kann ich messen?

Rohkaffee, geröstete Bohnen, Pergamino und Trockenkirsche. Flüssigkeiten, Öle und stark stäubende Stoffe gehören nicht in den Probenbehälter.

Warum darf ich die Probe nicht andrücken?

Weil die Dichte von der Schüttung abhängt. Klopfen oder Andrücken verdichtet die Probe und verschiebt den Wert – das Ergebnis ist dann nicht mehr vergleichbar. Gleichmäßig füllen und plan abstreifen, immer gleich.

Was ist der Unterschied zum Omix Plus?

Der M1 macht Feuchte und Dichte. Der Omix Plus macht zusätzlich Wasseraktivität nach dem Taupunkt-Spiegelverfahren, Siebgröße, Einzelbohnenvolumen und Röstfarbe. Wenn du nur Feuchte und Dichte brauchst, ist der M1 das passende Gerät.

Ersetzt die Feuchtemessung den Aw-Wert?

Nein. Feuchte sagt, wie viel Wasser in der Partie steckt; die Wasseraktivität sagt, wie viel davon biologisch verfügbar ist – und damit etwas über Lagerstabilität. Zwei Partien mit gleicher Feuchte können unterschiedliche Aw-Werte haben. Dafür gibt es den W1 oder den Omix Plus.

Gibt es eine deutsche Anleitung?

Das Handbuch des Herstellers ist englisch. Von uns bekommst du zusätzlich ein deutsches Blatt mit Sicherheitshinweisen und Inbetriebnahme – im Downloadbereich auf dieser Seite.